材料
+ j1 v$ O# H& F$ M) |7 Z" k鮮土茯苓（去皮） 1 1/5公斤、新鮮茅根（切半） 3両、本地紅蘿蔔/豬小各 600克、蜜棗（已浸） 6粒、陳皮（已浸） 1角、水 4公升、鹽少許
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1.鮮土茯苓斬件。已洗淨的本地紅蘿蔔連皮切大角。www3.tvboxnow.com: e# I/ }. r5 N
2 c, P- A, ~) C" c* D8 O. m5 j2.豬小切大件，放滾水中汆水撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ]9 |, Z' J( ^0 e* ^3 @ U& a
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3.豬小、土茯苓、紅蘿蔔、茅根、蜜棗和陳皮、水放煲中，先以大火煲滾約 20分鐘，再改細火煲 3小時，加入鹽便可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb! ?7 U% ^% S5 E' p; r& t
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+ T d% U- y3 t4 Y# L i: a- ywww3.tvboxnow.com買不到新鮮土茯苓，可用乾中藥材土茯苓片，功效和煲的時間跟新鮮的一樣。; L% }9 @# G/ B# k+ W, ~4 L
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發表於 2011-5-27 06:25 AM
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