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萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條
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1 K- }; r) O* o/ X: Wtvb now,tvbnow,bttvb雞湯/老抽/糖各適量公仔箱論壇+ w6 m C: n$ w' i* F0 Q
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! C9 p1 n% k( ^- A4 Wwww3.tvboxnow.com做法
5 X! Q: V% p Y# [! T7 {/ v. m/ O- J1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P5 _+ z+ ]: ~0 J& _" g. m8 K
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2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L) I2 v/ W# P# o7 j& H
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3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。
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' v" E2 c2 R5 D7 E1 ctvb now,tvbnow,bttvb4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。
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3 A, _1 y4 b; U/ s, D( H6 r萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。 |
發表於 2011-5-28 06:22 AM
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