材料
y$ z+ P# G; L$ K9 m西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升! N w. f, n/ V5 u* N9 e6 n6 _
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做法
$ d& V+ Q0 R# u8 C2 }tvb now,tvbnow,bttvb1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。
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- a7 K3 `6 L$ y8 Y+ q2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。
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3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。
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2 u) S3 I0 c1 N- Awww3.tvboxnow.com4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a; j% y/ L7 V
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5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。
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2 \. F+ T$ p2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。公仔箱論壇% K0 W$ E! u- F& \4 V& [5 L8 P
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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