材料
3 ?. S$ q0 ]' d* a6 C3 Wtvb now,tvbnow,bttvb白糯米 200克、開邊綠豆 100克、五花腩 3塊、鹹蛋黃 3個、糉葉 12塊、水草 6條、橄欖油 1茶匙www3.tvboxnow.com }7 F% R1 b0 Y
; u% L( i& V. W2 ?www3.tvboxnow.com醃料
. R V% M% ~! a/ j6 q! z( C: `公仔箱論壇酒 1湯匙、鹽半茶匙、五香粉/糖各 1茶匙白糯米
" Y3 O% i$ A' W' S' F公仔箱論壇5 E) G; e, S+ R
調味公仔箱論壇; g: Q0 j/ e- d8 q$ Y- @+ a
鹽 1 1/2茶匙、油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V( n5 q9 L; y% ?( I$ N
" f; Z* w# d1 i, ~& f. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 K+ C: X5 g& [( h: B' R
做法公仔箱論壇" q. k# ]& x( s
1.五花腩加入酒、鹽、五香粉和糖拌勻，放入雪櫃雪 3小時或過夜。tvb now,tvbnow,bttvb6 K1 w; j# }1 f8 \0 ]6 E
2 {+ H# m' U1 ]: Q4 `8 b% G公仔箱論壇2.糯米浸水 1小時，隔水，加鹽及油拌勻。開邊綠豆浸水 1小時，隔水，與橄欖油拌勻。
( P5 e5 ~% C/ f0 U+ `7 _6 ttvb now,tvbnow,bttvb) e0 o% D, b3 {. j: W! H. c
3.糉葉放入沸水中煮 5分鐘，剪去糉葉兩端。水草加入沸水中浸至軟身，盛起備用。
0 }' @9 U R; C4 R f公仔箱論壇
# x2 P+ v6 |/ O# u/ P8 \www3.tvboxnow.com4.將兩片糉葉交叉叠放，屈起成三角錐形，分別放一層白糯米、一層開邊綠豆、五花腩、鹹蛋黃、開邊綠豆及白糯米。
9 x8 F. n( L7 G4 U2 b" _7 c- H, a3 N
' I+ i% Q, K. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.多放兩塊糉葉包住兩邊，摺好，包成糉形，用水草紮實。
3 t" v e U! e2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 i# G0 L* X! x3 J8 `+ h
6.煲滾水，放入糉冚蓋，以大火煮約 2 1/2小時至熟即可食用。
% m/ Z6 ]/ [# n' ~, C3 N+ G9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 K( d. T2 c- ?9 n
6 M Z' j* l, q% v1 ~- U公仔箱論壇貼士
- f8 i( ]% [2 a$ T+ ^" W9 x, Jtvb now,tvbnow,bttvb烚糉時一定要水滾落糉，水必須蓋過面，不然糉會烚到半生熟。公仔箱論壇9 C0 {* a9 o! n( F
|
發表於 2011-5-30 06:15 AM
| 
發表於 2011-7-26 03:00 PM
|