材料
" d' P% j+ U/ t. ^: _公仔箱論壇白糯米 200克、開邊綠豆 100克、五花腩 3塊、鹹蛋黃 3個、糉葉 12塊、水草 6條、橄欖油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! a* m) {- r7 ~6 R7 b0 W# {# ]
' e3 Z1 Y0 G1 ] h# g+ g' h, V4 i% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
. n! l* [ z$ [/ V: ?6 C酒 1湯匙、鹽半茶匙、五香粉/糖各 1茶匙白糯米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D+ V5 b- A6 ]4 {/ G0 o
, }, l+ {6 J1 ?公仔箱論壇調味
9 \; [( `3 B! t7 b6 a3 H' ~; Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 1/2茶匙、油 1湯匙
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) A) [, h# Q0 U) ~# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 n) U0 o9 @1 p8 o o$ Atvb now,tvbnow,bttvb1.五花腩加入酒、鹽、五香粉和糖拌勻，放入雪櫃雪 3小時或過夜。) d% v- d ?- R, t: V
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2.糯米浸水 1小時，隔水，加鹽及油拌勻。開邊綠豆浸水 1小時，隔水，與橄欖油拌勻。
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+ I4 Q7 y! A' i, Etvb now,tvbnow,bttvb3.糉葉放入沸水中煮 5分鐘，剪去糉葉兩端。水草加入沸水中浸至軟身，盛起備用。
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7 H& n- t; @! [6 w! f. c$ k4.將兩片糉葉交叉叠放，屈起成三角錐形，分別放一層白糯米、一層開邊綠豆、五花腩、鹹蛋黃、開邊綠豆及白糯米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~0 C0 n% |4 G* s# Z" i
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5.多放兩塊糉葉包住兩邊，摺好，包成糉形，用水草紮實。
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N* u Y- P0 F: }公仔箱論壇6.煲滾水，放入糉冚蓋，以大火煮約 2 1/2小時至熟即可食用。
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貼士
1 j- n5 Q9 V4 Z8 U% n3 ^www3.tvboxnow.com烚糉時一定要水滾落糉，水必須蓋過面，不然糉會烚到半生熟。
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發表於 2011-5-30 06:15 AM
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發表於 2011-7-26 03:00 PM
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