[中式食譜] 高纖一口糉

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材料
9 Y) a* K$ v( v" W6 x0 p白糯米 90克、紅米/三角豆/薏米各 15克、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、水草（已烚） 4條、鹽/雞粉各半茶匙、油 1茶匙
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  I8 j) W7 e' Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
: @% m& \- n) X$ o! Q, M. y: qwww3.tvboxnow.com1.糯米、三角豆、紅米和薏米混合，浸水 1小時，瀝乾水份，加鹽、雞粉和油拌勻。www3.tvboxnow.com. Z1 l# p6 g$ Q2 E( j

' A& B3 ~' l. n# i. m6 I2.將兩片糉葉交叉放，屈成三角錐形，鋪上混合米，摺成糉形，用水草紮實兩端。www3.tvboxnow.com3 _8 y$ M* c% X" Y/ D7 h, L  R9 ^; g
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3.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。 9 J' f' d* `; Y. M" q  t! c

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貼士
0 ~( r& H7 v. d1 gwww3.tvboxnow.com一般的糉只以油鹽將米調味，但這隻糉材料較淡口，可加入雞粉提升味道。