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笋（切絲）/豆腐乾（切絲）各 75克、甘笋絲 38克、木耳絲 20克、金華火腿絲少許6 @! L& q- \. g2 h3 Q- _0 ~
+ Z# _! o4 o" r6 O* ?( T3 l調味料
! }- j3 V: ~; b4 F3 e5 M鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、麻油/生抽各少許www3.tvboxnow.com+ u4 Y$ k7 Z3 ?# t7 K/ ]
公仔箱論壇4 E4 R) N% s b' u0 Q! g+ v
' t- \% e# z8 ]9 utvb now,tvbnow,bttvb做法
6 O" `5 T. ^: X6 @$ [' |0 G" n4 l1.燒滾水，下萵笋、豆腐乾絲、甘笋絲、木耳絲汆水，撈起，浸冰水 3分鐘，瀝乾水。
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2.將所有調味料拌勻，加入（ 1）混合上碟，放上金華火腿絲即成。
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發表於 2011-5-31 06:27 AM
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