材料萵
& o# M5 ^7 L1 K' b笋（切絲）/豆腐乾（切絲）各 75克、甘笋絲 38克、木耳絲 20克、金華火腿絲少許% K' y% U2 @: `/ x/ g7 F
, Q7 c9 b) U- X3 A調味料6 O) D. \, y" _
鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、麻油/生抽各少許! }4 c8 Q6 q6 T5 d# K' G
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1.燒滾水，下萵笋、豆腐乾絲、甘笋絲、木耳絲汆水，撈起，浸冰水 3分鐘，瀝乾水。www3.tvboxnow.com U) _! {0 }$ h
* @* Y8 x+ }& t- M2.將所有調味料拌勻，加入（ 1）混合上碟，放上金華火腿絲即成。
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發表於 2011-5-31 06:27 AM
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