材料 www3.tvboxnow.com9 u, N+ P3 M# I2 N# J4 u
DHA芥花籽油 50毫升、三文魚扒 250克、蘆笋 3條醃料：鹽/胡椒粉/檸檬汁各少許
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb# m- z, Y, C+ Z1 A" d* [
乾玫瑰花/香片茶葉各 3克、乾菊花 8克、水 125毫升、糖 1湯匙、生粉水適量
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做法
$ Z! ?, T( F' M4 mtvb now,tvbnow,bttvb1.在三文魚扒上灑上鹽、胡椒粉、檸檬汁備用。www3.tvboxnow.com1 k% ?- G$ v+ @1 Z' b" d) Q
; Z' G# i; H5 K2 b' C' `tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水把香片茶葉、乾菊花、乾玫瑰花煮至滾，下糖熄火後焗約 2分鐘，隔渣倒出花茶備用。
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3.燒熱鑊，倒入 DHA芥花籽油，把三文魚扒煎至兩面金黃色盛起。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~! w. x# F, j* H3 E7 b2 A
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4.將（ 2）倒入鑊，以細火煮熱，下三文魚扒回鑊，再放蘆笋。tvb now,tvbnow,bttvb- d. s% K$ G6 K% @' V
2 g. l6 z$ O2 U YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將三文魚扒略煮 1分鐘後，取出，蘆笋再煮約 3分鐘取出，餘下的汁液以生粉水埋芡。
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& W3 X& ]# E+ m% K- l" T( Q6.三文魚上碟，放上蘆笋，淋上汁料，可隨意撒上乾玫瑰花片裝飾即成。
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發表於 2011-6-1 06:23 AM
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