材料" P# H; d) k3 A
DHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許
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醬汁
U8 q9 ]2 n% fwww3.tvboxnow.com士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙
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做法
; P) z" I9 B$ N8 Y( xtvb now,tvbnow,bttvb1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb) Z* J8 c9 U1 s! z) r) B4 d
2 G+ E8 d* H& F% [/ L2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。5 Y7 j. O+ B6 n
0 O1 r# J& L/ I9 stvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @! B6 y" B+ ]4 i1 M
) g& A" j4 ^/ N公仔箱論壇4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。
% L- d. ?# |; C+ v1 R ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q, e8 L! B/ ~1 _' q8 ~- P
5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。
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" g ?) D, w4 _/ N* [4 ~$ w# O公仔箱論壇6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。 0 O) M" T& {: U" H# G
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香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。
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發表於 2011-6-1 06:25 AM
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