材料
! `2 v6 e+ p" ~( WDHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許
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醬汁
2 i; |5 X, ~2 g士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `: @6 E: \& ~" d" n4 ~" `
1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。 y+ K% v! E3 p$ I/ n! i
+ G3 r( W- C) A; Z- |2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。www3.tvboxnow.com$ ]6 K. p4 h+ a" P! k+ g1 f
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3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。www3.tvboxnow.com: R$ O X' U7 R
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4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。
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! S; r! K/ j/ X8 a6 Q3 X- p4 C6 @5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。
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6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R6 ~* F3 ?! ]$ o: N% F7 B# X' G+ }
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香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。
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發表於 2011-6-1 06:25 AM
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