材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l: j, B+ B4 H" Y) H
DHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許
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醬汁
. t' ^7 y( P: H: J: j7 l- F* S) Y士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% d( Y. ^) g# A# ?
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做法www3.tvboxnow.com6 v# ~2 d9 N: k W8 r
1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。
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# y' W$ M7 T8 p7 M# c* ~ B4 ~# V2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。公仔箱論壇$ y& }7 w- [$ h6 T: v. S
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3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。公仔箱論壇( F8 s' a% C# T7 ^* c
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4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。www3.tvboxnow.com n+ X4 U1 t5 _9 @ u
4 i; {- \& H; x: t4 l. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。# z' \/ C+ S2 ~6 R( t# S" J
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6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。
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香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。
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發表於 2011-6-1 06:25 AM
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