# y. d2 V7 L9 g$ `( uwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com0 u; _# r7 I" u! P
正如學者所言，食物安全事故愈來愈「新奇」。如何自保？台灣人相信比我們更緊張，近日便有飲食「回歸天然」的論調，喝白開水，吃天然食物。一般在餐廳吃到的薯泥，大多由薯粉調製，不算天然。香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範的「農村薯泥」，百分百馬鈴薯製造，拌入洋葱及椰菜，口感豐富，誠意推薦。
+ _ Z% V$ c. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w0 T4 B( y8 i# @0 [; I0 X# K
材料tvb now,tvbnow,bttvb+ i# t7 G' ~% L
馬鈴薯2杯（400克）、雜菌半杯、椰菜1杯（150克）、洋葱半杯、腰果2湯匙、水3湯匙、芫荽碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 `6 U2 [, V6 n9 t9 d v
tvb now,tvbnow,bttvb# r/ X5 q* f$ ?/ Q3 ^
調味料) b8 R& K6 N0 q) b; `) }
鹽3/4茶匙、天然醬油1茶匙、水1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {( w* @0 D0 p* W
) J; C* V+ x- [& A0 g7 K% |; q: z0 }$ \
製法﹕' V# v& `9 B& S ?
(1) 馬鈴薯洗淨，切塊蒸熟後壓成薯泥；椰菜洗淨，輕燙熱水後切碎；雜菌洗淨，切粒狀；洋葱切幼絲，備用tvb now,tvbnow,bttvb$ j( M& ~9 W7 Z9 G1 H# T$ d6 v# n
公仔箱論壇$ A) ?, K* C# K7 d# J3 [5 I3 b8 r
(2) 腰果與水放入攪拌器打成奶狀(3) 於鍋中置3湯匙水燒沸，先炒香洋葱，再放入雜菌，煮片刻；加入調味料，備用
+ S% ?1 ^* l0 O" B& Y* J3 B公仔箱論壇www3.tvboxnow.com( J+ }7 m) C6 r" H) e8 i* K
(4) 把所有食材和腰果奶置容器中拌勻，即可1 z; ]9 F7 s+ f+ G. G7 F+ I
; @& v3 q6 a( U4 e4 D6 R7 ?) g4 {& N, ^% H9 e8 \0 d/ l
食譜變化﹕把製成的薯泥加進少許番茄粒並壓成餅形後，以易潔鍋煎成薯餅。
' v) `0 z+ Q9 ?; d+ Gwww3.tvboxnow.com |
發表於 2011-6-1 09:52 AM
| 