去日本，好多人鍾意食番餐蟹宴，不過大阪食蟹選擇就無北海道咁多，價錢亦較昂貴，好似著名的蟹店蟹道樂，埋單每位最少要1000蚊，都幾肉痛。tvb now,tvbnow,bttvb* z( r# T; n& _
6 ?! m) u. C$ w$ `( P0 k北海道必吃的螃蟹大餐，是我這輩子以來最揮霍的一餐：約HK$700公仔箱論壇+ `: r& a$ }& S5 ^
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& ]0 F) p* O* \公仔箱論壇吃的這家「螃蟹家」位於札幌市區，規模不小，一整棟的建築，看內裝就知道有一定級數，
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; @. p4 M& X$ u& l0 H& }0 m原本是坐在下面這開放區，但沒想到竟然是開放吸菸的，於是換到包廂去(再下面那張)
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吃這頓最難的不是如何把錢掏出來，而是如何花錢，就是點菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z+ U* `+ y( ]1 _
菜單打開，五花八門的菜色加上規劃了各式組合套餐，加上語言不通，折騰了一番，tvb now,tvbnow,bttvb+ T4 `5 J2 H) q. ^& B
最後好在發現該餐廳有安排一位會說中文的服務人員，才請他來幫忙，
) Z8 b8 x$ k8 C$ [5 h5 D2 n! @+ n$ W這頓幸虧有這位從北京大學到北海道大學的中國交換學生，才沒在一頭霧水之下吃完這頓大餐。
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. j* B$ }7 |8 I7 B8 f/ [改來改去，最後是採套餐加一份單點的方式組合成今天吃到撐的螃蟹大餐，
* O% ^, o0 r& g/ g5 F# F( Dtvb now,tvbnow,bttvb當時就想完了，下半年的螃蟹 quota 應該就在這晚一次吃掉了，
) G% E: ~; O2 g- X! J% G2 a2 |也真的，結束後的這三個多月，印象中還真沒什麼機會吃到螃蟹耶。
1 ~+ {& B8 Y( |3 E3 Y% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. u7 Z: V, ]( ^3 P& O) j4 l
下面就用照片來回味這頓各式食物都圍繞著螃蟹的大餐。" P1 u5 I0 Y0 a! Q, K' V x* z4 {
首先先來螃蟹豆腐，算是開胃菜，擺盤很漂亮tvb now,tvbnow,bttvb! g/ H' @: Q9 ?2 Q4 Y0 C0 j7 K
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接下來這，應該是 醋松葉蟹 吧(若有螃蟹達人歡迎指正)，這道很好吃！公仔箱論壇; x* M2 Y1 V8 x+ t/ Z
螃蟹新鮮，所調的醋滋味又棒，跟蟹肉非常搭！# o! }: G3 C# q' a5 b& [
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店家非常專業的提供一款用來方便挖食蟹腳肉的餐具，
( [1 ?; F5 Y7 o# v輕輕一滑，整條的蟹肉就起來了，吃起來爽度破表！
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8 D6 ?- y& A7 G8 g" E Hwww3.tvboxnow.com大隻的 烤帝王蟹腳！tvb now,tvbnow,bttvb# V; `+ ~0 k$ v/ M. M: V
哇，我超愛吃蟹腳的，還是第一次看到如此大的蟹腳，這道是用碳烤的，味道也很優。
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0 o' O4 V" b& `9 A! Y喔～這幸福的紋理www3.tvboxnow.com7 K6 r' T, V; d; |8 V
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不只是之前推薦馬克德國香腸，三個月前就已出動食指比例尺了
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- e. U) b1 m# I5 ^# R再來是 螃蟹火鍋，若記得沒錯，這應該是我之前從沒聽過的皇后蟹，
' T* Q# T9 n* j; f8 V' m; g公仔箱論壇很厲害的事前處理，端上桌時，蟹殼已經去掉，長長一粗條的蟹腳肉併排好。. F( J3 R+ V5 j$ U) V
川煮過就是左邊那樣，一樣是超奢華的極爽食用法。公仔箱論壇' E8 N5 h* s# q! x8 A' ^
4 q+ Q0 `3 u6 j; C當幾道大菜在桌上還沒吃完，9 U/ |. [8 l; t3 I$ R( _
緊接陸續上幾款小品，現在發現這樣的上菜策略滿成功的(先上大菜再緊跟小品)，tvb now,tvbnow,bttvb1 Z: n5 ~. q o, j
會有種"豐盛-吃不完-豐盛-吃不完"的感覺。
5 m; k( V) a7 |4 z- z公仔箱論壇這道是 蟹肉燒賣，端上來的時候下面的小火還在燃燒，tvb now,tvbnow,bttvb; k/ Q3 i; H- M4 H: r
大可以蒸熟後再放在瓷盤端上即可，不過這火、這食具就是增加食用氣氛吧，象徵意義大於實質意義。
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) H# O/ _' u [* \5 @: |. m# Zwww3.tvboxnow.com天婦羅很平常，不過這 帝王蟹天婦羅我還是第一次看到！
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這頓真的無食不螃蟹，連這小砵蒸飯打開蓋子，白米飯上頭也擺了蟹腳。0 \+ s, Y8 X1 A/ D, ] V1 T9 ^
這餐廳的服務很周到，等飯蒸、悶了到一時間，服務生會過來幫忙把飯舀出來盛到碗裡、灑上海苔。tvb now,tvbnow,bttvb7 E$ b( d2 m; A. L$ ^3 W
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就連味噌湯，螃蟹也沒裡頭缺席5 B. Q! O3 x3 \, t f9 ?6 h
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最後端上桌的餐後甜點冰淇淋，若上頭再插隻蟹腳，我就要報警了 XD公仔箱論壇! [- T. `- t7 W4 @
這張的重點是，為了讓客人去除手上腥味，餐廳很貼心的在濕毛巾上放上一塊檸檬，有用心！
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雖然花費甚鉅，不過著實長了見識，當然也飽了肚子！
1 w( Y' Z% l+ ?. g9 J1 p2 s不知道下次何時可以再吃到這樣的大餐哩，流口水肖想中... |
發表於 2011-6-1 12:21 PM
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