材料 ) s2 x" z; b( j& [4 W" y
大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `9 A% `3 P6 q; j0 A
; v' C6 y3 Y2 _- P: x' i9 t醬汁) _+ l# _! A% R& u5 A( z
翠玉瓜 1個、水半杯www3.tvboxnow.com! k6 N2 ^ _2 U3 {
3 W5 r6 z2 R) v, w1 l; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L$ I$ a% b# {; @
做法
! c; {! l& w2 g公仔箱論壇1.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb; C' t2 S# d" E' J. M8 h
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2.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。7 d% R4 e" w. a
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3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。www3.tvboxnow.com r1 U3 l/ @! r2 E! G
- ?+ H: X% ] Q/ Ntvb now,tvbnow,bttvb4.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。
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5.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。- N! {: A. r6 J% z
4 y5 k" i3 ^3 U. i. awww3.tvboxnow.com6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
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7.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。www3.tvboxnow.com5 x8 d4 @, n. f' n( u; Q# J' x
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發表於 2011-6-2 06:24 AM
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