[西式食譜] 豌豆濃湯煮鮮墨魚咖喱大蝦配溫泉蛋

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材料. |0 M" `+ j4 C3 j9 R
豌豆/鮮墨魚（去皮）各 200克、大蝦 3隻、雞蛋 1隻、咖喱粉 1湯匙、特醇初榨橄欖油/海鹽各少許、牛奶 100毫升1 o$ X# q* s! g- B4 i
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1.大蝦剝去蝦身殼，頭尾殼保留，加入橄欖油、鹽、咖喱粉醃 15分鐘，以大火煎至金黃色備用。8 K# F2 F4 o" H
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2.墨魚以大火煎熟，切片備用。
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3.豌豆汆水 1分鐘，瀝水後將 3/4份量的豌豆加入牛奶，用攪拌器打至滑身，以小火煮滾成湯，備用。
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5 z$ f' }$ A, Y. y8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋放入預熱至 63℃焗爐，焗 45分鐘成溫泉蛋。www3.tvboxnow.com# s8 _+ W- ^7 w1 c

% G: O( C- N$ Q- bwww3.tvboxnow.com5.豌豆湯倒入碗中，加入墨魚片、溫泉蛋、大蝦及餘下豌豆即可。
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