材料
- f2 W( t0 ?& x1 [' V+ T( D紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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; {) [; M. y) q' e( }/ E+ u+ V鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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雜香料碎適量
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做法www3.tvboxnow.com. h5 M1 o3 o4 [" i
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。www3.tvboxnow.com0 ~0 k; f! M* x! B) f
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2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q7 b5 p! q* k0 j& M. G
+ a- e) j# O) K. L2 D E0 Ywww3.tvboxnow.com3.茄子切去頂部，切半。9 t" S& \/ u0 h
2 T3 p' V4 A7 B& M9 h1 {/ Z& k0 pwww3.tvboxnow.com4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
& c, z }! u' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G6 p) k! f3 p/ J: v
5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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" N' c8 d1 S$ i* ^" j3 Z, ?公仔箱論壇6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。! p, ?, X0 r& W9 S1 a% w0 {7 y% Z
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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