材料
- L s* V- n0 l$ S8 [$ s公仔箱論壇紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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調味料
8 Q$ ~/ Q* M# S' S: k4 _www3.tvboxnow.com鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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調味料/ p; d( K; Q2 x! d' X7 U
雜香料碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f t: b1 x n# [1 J* K% Q+ f
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* b. F2 p9 d5 D* m+ P0 W做法www3.tvboxnow.com! U& U; E# V5 E' O
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。 \1 u2 E2 {9 J- t& Z
3 O. O9 Q8 O+ }: a2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。9 t( O; p2 v. Q8 H( V6 K/ @$ C
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3.茄子切去頂部，切半。
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" T/ k3 R, ] ]- m: q4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; N+ h# O" I/ [' s
- f, k! P5 N: a# mwww3.tvboxnow.com6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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