材料
& ^& |2 e3 R F& M0 c8 K% Q紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
% U9 Z/ |' M, p9 L0 |, C
4 R& w4 Q7 k( ?5 n O調味料
; x0 v m( s+ u& I4 k% m' ]www3.tvboxnow.com鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
# f v% z" q- D7 z: l8 ]! t, l2 owww3.tvboxnow.com
' }3 j& [5 y- w" Z; ^/ F1 zwww3.tvboxnow.com調味料4 I" ~% r7 V; O# m. m
雜香料碎適量
! B7 f9 [. `" N! X# N4 K
2 d4 t$ d, M+ S4 h/ O
- t) g( Q1 l; p做法
: f- c2 U( ~8 d! z1 [1 O6 D2 ?www3.tvboxnow.com1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。公仔箱論壇! U0 y. R! l5 Y- \
$ R9 z& G, f+ Q% ^! t/ H2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
; r1 u# K' r" V k7 P5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e. k# v4 R/ a, V6 y# b8 `! C
3.茄子切去頂部，切半。
! P$ K7 c* w8 a7 a4 r3 M1 M% b- e( ^8 B8 a
4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。www3.tvboxnow.com) U- ? u6 z: U) y& z3 ]; h
公仔箱論壇: K P- ^* J: j1 I/ o
5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
! x7 O# G0 a# t1 o# y- V: g- nwww3.tvboxnow.com) Q% W9 R) ]! S. }2 H" h0 @
6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。8 z" ]: ^# ~: B- {
|
發表於 2011-6-2 06:26 AM
| 