夏日熱爆，應份吃冰品消暑，別以為冰品來來去去得幾款水果味道，苦瓜凍冰冰你夠不夠膽試？冰上加多個生蛋黃再拌紅豆，還以為上錯窩蛋牛肉飯。這個夏天，一於吃盡千奇百怪的冰品。
8 C5 {$ V) b& _# T公仔箱論壇; X0 _5 X+ C: ^1 r6 l4 F
水果冰：攪碎果肉原殼上公仔箱論壇3 U; R) T- X- ` ~7 Y. o
 . J+ ^% z$ L& S
■室內裝修以白色作主調色，牆紙有青草圖案，感覺清新舒服。! d) }- g& n: w+ }! L' c
( [ o7 \6 |/ \1 R' K
間間甜品屋都堅持自己用新鮮水果做生果冰，實情果肉有幾新鮮、有幾多成是真水果、下了甚麼「替代品」，只得天知地知舖頭知，不過「常嚐甜品」就絕對信得過，一個西瓜凍冰冰竟索價四十多元，有無搞錯？如此囂張即管一試，原隻西瓜端在我面前，着實有氣勢，不過我尚存疑：「是不是裝假狗？別以為只把冰粒放在西瓜之上，就可瞞過我的法眼。」負責人 Michael：「我們用百分百果肉做生果冰，絕不溝水或加冰，你眼前的西瓜冰冰，連肉連冰足足用了兩個半西瓜，先取果肉雪凍十二小時，落單時才把冰果肉搞成碎冰，再配原隻西瓜上。」嘩，足足用兩個半西瓜，這樣的價錢着實無可挑剔，味道果然夠真，吃得出絕非水溝糖，再配墊底的新鮮西瓜肉，兩種不同甜度的西瓜味在口腔結合，一流！ Michael：「曾經有兩個女孩一起吃了五個冰。」今個夏天，店子還推出新口味布冧凍冰冰，一客用上三至四個歐洲布冧，肉質爽甜連皮打成冰，入口酸甜非常解渴。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]6 A; d" v. ^8 `
: E+ W& O$ w1 L1 n% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s5 Y" c, Z5 ^5 Y+ _
■紅色西瓜凍冰冰$48
' {$ X$ s2 u, ^3 r2 n" f
/ n: M+ X' ]3 R0 n7 V/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L! u8 E) k' F9 Ktvb now,tvbnow,bttvb■布冧凍冰冰$48! j2 d# K' M8 K, E5 C
: G4 Y% }% l& \) F b2 J榴槤冰火龍果上
$ E8 ]% ~" u. y6 x1 b' m' L) U! Kwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com/ }7 c* S ]8 m) _' N
好戲陸續有來， Michael從廚房拿取一個苦瓜問：「試不試這個？」我耍手擰頭，平生最怕吃苦瓜，本着做飲食版記者應有的職業道德，我半推半就勉強吃一口，噓！好彩！好彩加了蜜糖，入口先是一陣苦瓜獨有的淡淡甘味，然後是甜味，難得地不苦澀，味道蠻過癮。不過我最愛的，還是榴槤凍冰冰，用大釘及金枕頭果肉兩溝，只因前者肉甜後者香濃，能互補不足，不過為甚麼用火龍果盛載？「榴槤殼太具攻擊性了。」有道理，萬一爭食開拖就不得了。自問貪心，可一試兩溝的菠蘿芒果凍冰冰，既有芒果的香又有菠蘿的甜，女生必愛。蜜瓜凍冰冰，選用歐洲蜜瓜，每客得用上四分三個蜜瓜，味道也很清甜。別以為做生果冰是手板眼見功夫， Michael大訴辛酸史：「因為要原個水果上，為維持質素，每晚我都要到果欄選購新鮮水果，很費時。」新鮮水果另加人力物力，四十多元絕對物有所值。 公仔箱論壇3 Q+ @4 x/ `* @
; j9 ?. {6 J# {6 |3 \& i3 }
! n( A9 f6 g, @8 q9 Q9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■苦瓜凍冰冰$45
" g- }0 D2 h% n" T: p- t/ {; M$ b+ owww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com6 K5 e% K- f, n: l" q, m
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y+ s4 }4 M1 e6 f& L
■榴槤凍冰冰$584 c9 r4 y4 r" a5 `9 ~: \4 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s+ Q+ {* g8 J5 E! `
 ( \3 M# f2 C$ v1 Z# ]
■蜜瓜凍冰冰$58公仔箱論壇% O0 [( K. T( Y6 w6 o( \6 w* h
- B0 I7 f6 H W0 r& e公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com- S5 Y6 J) I5 `5 j" ~! P! q" g1 C
■菠蘿芒果凍冰冰$53公仔箱論壇# y; J4 d% N' M a q+ C, L
/ D8 j" T8 V( l9 P, D/ v: n# |（尖沙嘴加連威老道嘉蘭圍嘉麗大廈地下）
* Y/ |7 F+ `' m2 c7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L5 m" j4 {9 Y4 qtvb now,tvbnow,bttvb刨冰：混生雞蛋補身 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {6 X: h/ l! r! U6 P8 F
雪花冰去年攻陷香港，人人搶着吃，不過雪花冰多數用合成果汁製造，磨出來的冰本身已經很甜，加上其他甜到漏的配料，老實我覺得太過甜膩。「冰讚」老闆陳先生的妻子是台灣人，不賣 Hit到爆的雪花冰，改賣台灣正宗刨冰，無花巧直接磨出片片碎冰，配料不健康不用，紅豆、花生、粟米等等，全選有機的，吃罷絕對不會口渴，陳先生笑言：「經常把店子用剩的配料拿回家開飯，真的健康也好了點。」拍攝當日，攝影師盯着眼前的刨冰儍了眼，循他線視一看，我也呆了，冰上的紅豆竟伴着生蛋黃，驟看極似窩蛋牛肉飯，原來這是雞蛋紅豆牛奶冰，是台灣最傳統的刨冰，生雞蛋混紅豆吃一點不腥，還有陣陣蛋香，「台灣男生相信生雞蛋有補身效用，大概是這個原因吧。」吃甜品補身？搞笑！再來，衷心推薦三圓牛奶冰，我試過後無法忘懷，三圓即芋圓、番薯圓及 QQ湯圓。陳先生落手落腳弄圓子，把新鮮芋頭、番薯去皮壓碎，再混太白粉及地瓜粉，甜度及口感控制得很好，而 QQ湯圓則有士多啤梨、綠茶及原味三款，每款的煙韌度也不同，不會一式一樣，口感大滿足。www3.tvboxnow.com$ A/ @0 a. {# z- T) @+ m [" ]5 q
( f5 _, i( Y2 w. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% |5 v6 W8 l$ a- g- D7 N0 W
■驟眼看激似窩蛋牛肉飯，蛋黃溝冰一點也不腥。雞蛋紅豆牛奶冰$34
) b2 ^2 ~( d+ ~+ ?( N- X) g& ltvb now,tvbnow,bttvb
# r$ F8 K0 E- Z. v公仔箱論壇 ) f( F! |+ l: \5 i; Z
! W: V" t: y; j& k, V: B% ~% {# ~烏梅冰加奶失原味# X* X I0 O& ]; ^
想清凉消暑必試烏梅冰，味道酸酸的很解渴，也是台灣正宗的冰品。陳先生說：「其實我已盡量迎合港人口味，不過有次客人要求加奶，我拒絕。我堅持保持原味，因為牛奶會掩過烏梅清香，加奶就不倫不類了。」他堅持大原則，有時也作出適量妥協，如花生珍珠牛奶冰，台灣人愛吃比較腍身的花生，香港人卻愛吃爽身的，於是他不把花生煮得太腍，配上煙韌珍珠，口感十足，花生又夠香口。心多的話，可一嚐八寶冰，配料其實不止八樣，有紅豆、綠豆、蜜豆、芋圓、番薯圓、 QQ湯圓、珍珠、番薯和芋頭，單吃配料已經有排咬。想吃清新一點的，有玉米牛奶冰，用的是新鮮粟米，絕非罐頭貨色，鹹鹹的粟米配煉奶，味道特別。低卡之選有寒天多多刨冰，寒天低卡又健康，配酸甜益力多，一啖入口保證透心凉。. @% [9 i1 {" _2 i/ P
6 Z+ P% \* E3 F
 9 ~8 j) C6 Z% ]# b* h
■三圓牛奶冰$28
/ k4 _5 H* L+ ~9 W$ w/ {6 E公仔箱論壇. g: p+ d" _# ]& s+ B1 O5 _! n: S [
 公仔箱論壇4 _' c8 b+ q! A* Y
■花生珍珠牛奶冰$28
. B; w ]- v3 S e
, |8 S; e6 Y. k8 T& D5 C" {www3.tvboxnow.com
% ` a/ k& ~" P3 K■玉米牛奶冰$26tvb now,tvbnow,bttvb( x# S4 o) ^. {# Y" A7 }
tvb now,tvbnow,bttvb: Q- h8 j, C' @- V
* S0 V% T8 f7 [/ `& z■烏梅冰$25
9 d+ j+ a8 t9 V& |' L公仔箱論壇公仔箱論壇3 p# M, K. T, m( v7 M
2 d; o# S6 v& O0 ]/ A2 y■寒天多多刨冰$20
! \% [2 o0 w0 [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% D. Z; [4 t3 X3 R# L
 4 S' b* M3 a' ^ u
■店舖用橙色作主調色，裝潢簡潔，有家的感覺。公仔箱論壇6 t8 J! V6 t, f& P X: c
; y+ D3 x2 ?' ]2 h& R0 N
（灣仔譚臣道）
% _/ f5 j; T j7 E5 U& M5 R( x' Y公仔箱論壇1 _2 i7 G$ _) x+ Z
食客有 Say
; m, @& B" |) P6 K* q* e } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q4 o* z5 r& q
台灣遊客林小姐：「和台灣的冰口感不同，很綿很好吃，又不會太甜。」
5 H3 v Y6 ]4 u; y. I6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M1 H* ?" x9 R8 H0 awww3.tvboxnow.com
9 @! e( k& d7 Y# N. p v! i台灣遊客邱小姐：「綿綿的，台灣的比較甜，這個味道較清新。」
2 ~$ X/ s, c2 T7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W- l# `3 U4 Z" p) r; y公仔箱論壇 |
發表於 2011-6-3 06:25 AM
| 