材料
) q5 B; R. T/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍切塊豬手 8件、薑 2片、紹興酒 2湯匙
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2 a% p0 p% B) r% k4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料- {# D! R; o7 d) `
蒜頭（切片） 6粒、紅辣椒乾（切碎） 1隻、蘋果醋 1杯、熱水 2杯、砂糖 1/2杯、魚露 3湯匙
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" L+ H1 }8 s( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www3.tvboxnow.com- x5 R! H! x) I
1.砂糖、熱水混合後，放入蒜頭、紅辣椒、蘋果醋、魚露拌勻成豬手汁料，備用。
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7 _0 G2 \, f4 k4 l: p) Atvb now,tvbnow,bttvb2.急凍豬手加清水浸過面，放入薑片及紹興酒，冚蓋以中火煮 1小時，至豬手能以筷子插入的腍度。7 ~! j: P" u/ v" ]6 q# i$ h$ V! a
; x, g$ m3 x, U! @5 u# Qwww3.tvboxnow.com3.取出豬手，以清水浸凍，瀝乾水份。4 j- B$ ~$ o4 W3 [- K
3 D( N9 Y; C! B$ p( [# \' t: f) Ltvb now,tvbnow,bttvb4.把豬手放入汁料中，包好保鮮紙，放雪櫃浸 12小時即可。" e: v: T2 E; U3 B2 E1 u
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貼士
% T9 e/ d) H0 ?& L# w# Y( ~www3.tvboxnow.com豬手必須預先煮至腍身，再浸泡凍水，才會爽身。
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發表於 2011-6-3 06:28 AM
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