[甜品] 乳酪塔

marcus0828

乳酪塔
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【材　料】 - A9 P' M4 i6 v
原味塔皮	5小個 9 m8 G- e$ [' V5 E4 T' J' X' Y
內餡：
奶油乳酪	200公克$ G- K& Z1 W8 k  _' }) p$ Y9 Z  U! X
細砂糖	45公克 ! K# b- w' `+ _. o
蛋汁	100公克9 Q3 z, J4 F7 W  H& w: B

【做　法】

1.製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。公仔箱論壇' E, K$ Q2 N% d: [1 u# J

2.將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。