材料
6 x- N; c2 @# o* K Q# B0 Etvb now,tvbnow,bttvb雞（約 2斤） 1隻、上湯 450毫升、花雕酒 300毫升、乾葱頭 2個、薑片 6片、葱段 2條、鹽/糖各少許、生抽 100毫升、水 2公升3 u, r) ?$ N* `
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+ R0 r% A+ h* j4 C5 Q% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
o% h' a, A3 d) @0 p) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞放入滾水中汆燙至表面變色，盛起，放入加了生抽的水中上色，先置在砂鍋內。
7 c, x, \/ K& y9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com! o8 p( E; Y; V3 @2 }
2.燒熱鑊，加油，炸香乾葱頭、薑片和葱，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K3 M8 W' R7 Z) e8 B( E9 K
; k5 J8 _5 W2 V公仔箱論壇3.砂鍋中加入上湯、花雕酒和已炸香的乾葱頭、薑片和葱，再加少許鹽和糖調味，蓋上蓋。以大火煲滾，再收中火煲 30分鐘即成。公仔箱論壇/ ~4 F6 @0 A6 t
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5 W" N* I& c0 Y1 ~9 [+ N8 d- \. nwww3.tvboxnow.com煲雞的時間視乎雞的大小，如果是兩斤以下的雞，可以煲 25分鐘便可。www3.tvboxnow.com; J9 m( l" o3 P
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發表於 2011-6-4 06:14 AM
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