[中式食譜] 燒醪糟飯

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材料公仔箱論壇" J0 \7 n2 ?- ~: J6 c& h8 |) j8 e7 t
糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U# ?, e5 g: ^

* A9 ^5 x3 [" V9 [: r$ r$ Nwww3.tvboxnow.com調味料
1 L/ k; p3 ^4 `( I& h9 R1 \www3.tvboxnow.com水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙
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1 L) k) D8 Z+ I3 z& k7 N公仔箱論壇公仔箱論壇5 L1 ]7 I; |7 v6 ~' h% V
做法
* N$ `  x( Y, [+ ]1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。# z& A% C, |8 |' C* e0 a6 b

/ ~% p+ V7 H0 D, P$ k6 H8 U' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。www3.tvboxnow.com7 F" f* x1 [: ?, Z
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3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。
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. z7 E0 M% h0 e& q/ \- n" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
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貼士
* x& c- \! C) K. a/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。
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