材料
# \- ?! ^5 t* Y+ N8 W2 |) R糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米www3.tvboxnow.com$ b. R$ C& j& ?8 ^0 |. [, s- f
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調味料" c" v# e2 @8 F$ I; T: y
水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙公仔箱論壇1 { R: o$ D/ h' m; c) R9 F
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3 t5 a9 [) M. c2 c4 Otvb now,tvbnow,bttvb做法 www3.tvboxnow.com0 S! x1 Y( z# M7 O8 v1 Z
1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。
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2 i. {! a" K% P- H3 @& C0 n. g/ U2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。
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7 h$ J' w5 u# W0 [ zwww3.tvboxnow.com3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。tvb now,tvbnow,bttvb# F6 I/ q4 G- _5 s
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4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
4 p; J! @8 `* J( f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q; F$ k c) {0 s8 c ~: f1 y# r
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蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q+ [4 C, H9 n! X1 ?# \, q8 T1 {
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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