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糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
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調味料
* {7 C' \* r5 V' O公仔箱論壇水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙
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. a; e: M, r# @) N5 ptvb now,tvbnow,bttvb做法
% D" ^6 T' S; e3 M7 z5 j. K1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M/ [9 F' g; c1 Y$ B8 y, X
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2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [$ l1 p) N J u" M: b
- b: _3 z& f$ i- w) r3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~: I7 V) d8 x3 ^
8 M# a; D) A6 s- `2 U% y) v: ]公仔箱論壇4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。- y4 D( O- ~" u' ], \" U4 e
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蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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