材料www3.tvboxnow.com5 k2 G7 w+ I$ U* W
雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個www3.tvboxnow.com+ S, S1 m5 h: K6 ^0 @9 T
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沙律汁
8 X$ e* u( b. i公仔箱論壇酒釀 100克、蜜糖 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 j8 w. u. N6 x7 Z5 Z5 C
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做法
& ~, u2 I+ L3 @; b- \3 E, Y- rwww3.tvboxnow.com1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。
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4 f0 U% L* a+ K; G- N0 r4 J9 @www3.tvboxnow.com2.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。
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! U8 n2 W5 ?2 g. h2 |# Z3.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。
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( C" E& E7 D6 M, r' I5 ntvb now,tvbnow,bttvb4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。
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( G K' h& c# a0 I. R- Ctvb now,tvbnow,bttvb貼士www3.tvboxnow.com v; _! p m3 O7 F
酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。
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發表於 2011-6-6 06:17 AM
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