材料: r# E6 A! L# q9 f/ ` b
雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個
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# X3 I% E% L& ]1 L3 v公仔箱論壇沙律汁$ x& f `1 r- N/ s
酒釀 100克、蜜糖 4湯匙www3.tvboxnow.com. `( Y9 V- O# x7 d# f' P
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5 `. \. s7 }/ {3 E0 Q( Wwww3.tvboxnow.com做法
3 u+ W& P; @( `. Gwww3.tvboxnow.com1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。公仔箱論壇3 d f& v+ {; G" X, w/ B
; l G8 q* _: H$ \: q" Ktvb now,tvbnow,bttvb2.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。
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3.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。公仔箱論壇5 Q' f3 I# b2 Q4 a, y4 p
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4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。
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2 P, L3 `9 a- j6 m; }" F3 X酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。
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發表於 2011-6-6 06:17 AM
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