材料tvb now,tvbnow,bttvb9 h2 l, a* Z, W: L. |3 s* Y
雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個www3.tvboxnow.com U0 b1 L$ t+ d7 F+ ]0 U% U
9 n. z5 I# B6 e沙律汁
/ k7 \8 [! K) m" i9 h N) awww3.tvboxnow.com酒釀 100克、蜜糖 4湯匙
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做法
9 D) `5 w; Q9 S4 u1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。
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% I8 H( h6 l% D6 U0 ~' c3 U8 n2.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。www3.tvboxnow.com, T- @: ~5 a9 V; E- `& E
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3.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。
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4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。
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酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。公仔箱論壇5 _! E. b' B# e$ T; Y3 o
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發表於 2011-6-6 06:17 AM
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