材料
: `/ |: G8 x9 t. f. ftvb now,tvbnow,bttvb韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
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酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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調味料
$ m3 C3 q" ^. U$ Y" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h; y0 O8 N% V5 B
做法
$ o% b' Z, y, m/ n: p1 f& ztvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。- T- h( Z' L! N* l- {5 }; `
% K# o# \% }7 {; A. u; c8 o4 N2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% c5 `4 L5 j# t; t4 T
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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9 c$ H, I0 I! k$ m+ lwww3.tvboxnow.com4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。www3.tvboxnow.com; `" q. Y' v3 r$ F7 Y
. m0 {4 d+ Q& V5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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. N# k" S4 H7 Z b6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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