材料0 X& t7 K: D! v! F
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
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牛肉醃料
& g# U9 `1 `6 a1 Itvb now,tvbnow,bttvb酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N2 r" G: e0 T, a4 U* i+ X
公仔箱論壇* f/ Y( l0 X Q1 P# p
調味料
1 g( @. i' ~1 v! m; k) r j公仔箱論壇酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙www3.tvboxnow.com0 f; K9 N: B" Z! z$ h) N1 b
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: @! B( s7 ~8 u. _& r+ m' V+ X4 \tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f( |: t: m4 z& W( s
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
) a9 F2 `- s- R" q9 j: u5 D! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 F& R# h! @/ G( E* \
2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
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" p8 p6 e1 r% {2 W3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j: M" d( L" X( \6 z1 B
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
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, P% k t6 L; A* d+ W* _) ~0 g! c! _www3.tvboxnow.com5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。6 f' P( A$ n! x4 V' X. m# n
) {) |" k: X$ c7 J2 {' otvb now,tvbnow,bttvb6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。' D# i' d2 y9 a: S' i5 X1 n8 k# D
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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