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韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙) x* l: H; P" z7 P& [
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牛肉醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A. M3 x0 V8 ]6 q
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜9 p9 n1 Z; R* F0 F" u9 b
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb. e4 |, b) G8 m( Z0 o+ _
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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; M. F2 y& j$ y4 L* O# i做法
- c4 K. J* s- W w0 Z1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' Z+ h9 s; z- \$ J$ g, b/ x: ^4 {& w
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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6 R; C8 c: `) ^, Jtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
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2 ]6 A: p, {, A6 a* Gtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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' [6 A5 ?9 Y% c! D0 r4 q" f1 ?6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。公仔箱論壇% @% U& k y. w
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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