[西式食譜] 中 蝦 墨 魚 汁 扁 意 粉

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材 料( ]0 D! f8 ?6 Z; |0 H7 f
菠 菜 扁 意 粉 500 克 、 中 蝦 50 克 、 奧 勒 岡 6 克 、 迷 迭 香 6 克 、 洋 葱 65 克 、 蒜 茸 40 克 、 墨 魚 連 汁 罐 頭 1 罐
* J; I1 S1 d" f+ i; b' Rwww3.tvboxnow.com做 法公仔箱論壇' G4 o4 z4 X( B* S
1. 意 粉 加 入 滾 水 煮 12 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇+ f7 b5 J/ m" c- N+ Y
2. 半 份 洋 葱 、 半 份 蒜 茸 起 鑊 炒 香 中 蝦 備 用 ； 餘 下 洋 葱 及 蒜 茸 再 起 鑊 炒 香 意 粉 ， 加 入 奧 勒 岡 、 迷 迭 香 及 墨 魚 連 汁 再 炒 。 * N: e+ O/ \8 |6 ?( j6 `6 }
3. 炒 至 墨 魚 汁 均 勻 沾 滿 意 粉 ， 最 後 加 入 蝦 同 炒 熱 便 成 。
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墨 魚 汁 可 用 新 鮮 墨 魚 取 汁 ， 味 道 比 罐 頭 香 濃 。