材 料# p! U" i1 o; w7 M! ~' K; Q
蟹 1 斤公仔箱論壇0 K; B2 C# K, _- k& s
粉 絲 2 小 包
. g! _# M$ Y0 Q1 \' F; X5 M: {蒜 肉 2 粒
5 X- E$ u: f# ^4 {! y1 B" x$ atvb now,tvbnow,bttvb薑 3 片
p7 f% @3 K; j9 \. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2 棵tvb now,tvbnow,bttvb, ^: R c2 _7 _; H% O
雞 湯 1 罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q% @( {4 k7 k1 O, U6 A U
紅 椒 絲 1 隻
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4 u4 | [6 d- n8 O( b% n4 Ftvb now,tvbnow,bttvb調 味 份 量
' @: w9 y/ B$ B公仔箱論壇老 抽 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb y) f. a$ q& i. U( j
糖 1 / 2 茶 匙
% g- {" a- S5 i' W8 e雞 粉 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb4 a( \& M: c: \
麻 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb- _$ M1 F+ @# B# Q# z
胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇* C' [& b/ [- W4 h
水 1 杯www3.tvboxnow.com) t, ~2 F* k' S) [; U+ M! S9 V# ^
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做法
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* R/ ]7 x, M5 S& w5 \3 S5 E( s6 m9 N/ j8 pwww3.tvboxnow.com1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。
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2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。 tvb now,tvbnow,bttvb( o2 s {0 A2 l) W" E# m9 o
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3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。
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4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb) w/ Y( `( W& [9 W7 a
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5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。 |
發表於 2007-9-8 11:23 AM
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發表於 2007-9-8 11:43 AM
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