菜名: 魚香肉絲
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: F7 P, ?; G _7 o: W( p$ F; \. Ytvb now,tvbnow,bttvb菜式分類: 主菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i0 }) l$ m8 Z9 Z, b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h! q" V, ]! S0 m, {& T: _0 T, i
製法分類: 炒
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; D/ o' S$ W+ ]6 X* a' v7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中/外: 中國菜
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省份/國家:
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材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木. W9 D5 N/ I$ n y, Z
耳2大匙 薑末2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! r! G9 {! Y3 Q/ Y8 i
蒜末1小匙 . r% _- G0 s1 Y" B) g- t' s
醬油1大匙 太白粉1大匙
- P2 s) G) s* X 油3杯
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醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙
$ F. S# z1 D% c+ ]4 y& s2 F- Ewww3.tvboxnow.com 辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙3 ], o. B9 K/ x/ K
糖1小匙
& O, \( J( e$ @" P公仔箱論壇鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙
+ e( P7 o! ^3 }5 [, { 胡椒粉少許
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獻汁: ' L. U1 A0 N1 n: r5 Z6 B
5 {' g; ?8 _; T8 M. D5 A製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下# A* l0 W- j: D. C' r! d; O8 b; T! J, ~
0 A7 c0 F5 X$ g+ K: G, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b2 |( t, g* Z# K9 m9 q# c2 b# u2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
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去皮洗淨切絲tvb now,tvbnow,bttvb$ D0 I& R2 g2 D; C6 D
5 `3 c; X& D# T! S( N 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱www3.tvboxnow.com# j9 k, t4 P, n- d) d- [# O
(如用生油須先燒滾，待冷卻至www3.tvboxnow.com5 J. q+ `1 k$ U5 a f+ E
8盛熱)，傾入拌醃過
% H& l2 W6 U( X% X q- I" n/ P公仔箱論壇之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r+ ~% A+ q/ d* X
熟即行撈起，
3 H+ R5 k& P- M" Z$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餘油倒出。(約半分鐘)
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9 R4 v* G4 L& S% e0 B4 w9 ?1 j: A- B. m 4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
( O# U* M2 c# t& o公仔箱論壇，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下
5 P7 D1 x6 v/ I9 E& Y* P1 n 荸薺絲、木耳絲同炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~8 }. N5 W3 Z2 e# a, K
，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入
/ G, f7 q# W, jtvb now,tvbnow,bttvb 綜合調味料迅速TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ], u5 x9 n3 O. \
炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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