菜名: 魚香肉絲www3.tvboxnow.com8 N; j) e& K$ t% H9 e6 C' B
. M: P, z+ N+ _% e( xtvb now,tvbnow,bttvb菜式分類: 主菜
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+ b( ]$ ~0 x$ t( d( _* R; l2 o製法分類: 炒
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% O$ t, O" T* p( R5 O3 S$ |中/外: 中國菜
. X* {/ N- J) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# q& `, g) V u, u, M3 z- B3 ]
省份/國家:
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& a3 t( u+ a8 ?& S) y8 K9 y* A$ r材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
) K5 s6 O/ a6 u! K6 n, O耳2大匙 薑末2小匙$ w; r+ i0 l/ J y3 @; |' g
蒜末1小匙
8 g) c& O, I( [7 a2 |/ t公仔箱論壇 醬油1大匙 太白粉1大匙
9 ^0 x; ~7 q" F; h# o0 I5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油3杯
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醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙
' `: J' V* z. E" U 辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙
$ f/ \* h7 M: _0 C糖1小匙
( D; H& v$ V+ p+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙
- j; t2 h/ c$ ?( ]/ z 胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I- q+ ]9 [1 e) [* D" u! D7 g" o
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獻汁: www3.tvboxnow.com, f: g4 P4 c5 }5 f3 V* S% g
8 V* A2 e6 p& y1 {3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下4 W* j, W- Z k% E" B& u5 C+ M
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1 n) B9 ~2 A2 w2 w( B6 T: I$ C9 }www3.tvboxnow.com2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
. G3 X$ R* V7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~& C" R" _* n0 ^9 A$ ?
去皮洗淨切絲
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1 @7 l# ]5 I4 Q2 y8 O; i# r- \www3.tvboxnow.com 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
* z: c b) `4 U3 fwww3.tvboxnow.com(如用生油須先燒滾，待冷卻至
" U4 }& M/ f. ?8 i2 r2 i6 K$ R2 l% |% I公仔箱論壇 8盛熱)，傾入拌醃過公仔箱論壇3 K# j) [( n/ R+ i& B$ t. x1 H
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已
8 Y1 N+ A6 u$ fwww3.tvboxnow.com 熟即行撈起，tvb now,tvbnow,bttvb1 x) ? c# ^8 O4 B/ A
餘油倒出。(約半分鐘)
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
6 S2 ^$ C4 ]2 n5 e4 K4 ~ I公仔箱論壇，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下
! ?" I0 w. g6 u' z7 j- \% vtvb now,tvbnow,bttvb 荸薺絲、木耳絲同炒
) c S! m! h5 n2 f$ L$ dwww3.tvboxnow.com，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e4 A0 t4 p' d, {3 P5 V' y0 Q# q, L
綜合調味料迅速
. G( t; w1 u" ~. x! A; \: Z# \www3.tvboxnow.com炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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