[甜品] 鮮粟米大菜糕

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材料
9 o" f! W0 U, f9 s7 ^7 Mwww3.tvboxnow.com大菜絲 75克、水 750毫升、冰糖 1小塊、有機鮮粟米 2條、糖適量7 s' ~, U5 N- F8 }8 o

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做法公仔箱論壇5 }4 P  T. N" M8 s2 q
1.鮮粟米起肉粒。
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2 ^4 ~) m, i7 _# o: j! L公仔箱論壇2.大菜絲、冰糖放水中，煲滾後收細火慢慢拌溶，熄火。
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3.將一半粟米粒放入大菜溶液中，拌好後倒入模中，放雪櫃雪 1小時。
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, [& f) q, N; B! Z0 o公仔箱論壇4.其餘的粟米粒用攪拌器打成茸，加糖及少許水，以細火煮成濃汁，攤凉伴大菜糕享用。
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貼士
/ w5 l: s, M) \5 J; y  n  P粟米的甜度條條不同，可先試少許粟米粒味道，再自行調校冰糖或糖的份量。
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