[西式食譜] 煙肉釀焗帶子

nt1972

材料
1 K$ H7 t" m% j% t$ J3 j( m- H5 ?9 D帶子（已洗連殼） 2隻、煙肉（切碎） 2片、牛油 15克、洋葱（切碎） 3湯匙、麪粉 10克、菠菜 20克、忌廉 70克、芝士粉/鹽各少許
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5 v6 C. O5 b- P% p  t( x4 W5 b% _; r" Hwww3.tvboxnow.com做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N, m5 i, K1 b1 T& _1 Q" v
1.菠菜放入滾水中燙至軟身，取出，放入冰水過冷河。擠乾水，切碎備用。www3.tvboxnow.com9 o/ x" y% N8 |- n) B' l
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2.鑊中加牛油，以中火爆香洋葱、煙肉碎、菠菜，加鹽調味。收細火，加忌廉後，分次加入麪粉，直至炒成稠身餡料，放凉備用。公仔箱論壇  j. v: V$ O( Q/ X
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3.帶子加少許鹽調味，把炒好的餡料釀入帶子殼中。公仔箱論壇. d4 |# @+ g6 i& V  p; `5 I
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4.將帶子放在已鋪好錫紙的焗盤上，撒少許芝士粉，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb! Y5 K7 h+ q/ x5 m% K* ~

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除了帶子，亦可用貴妃蚌來代替，焗的方法和時間跟帶子一樣。
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