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[西式食譜] 煙肉釀焗帶子

材料
: Y( H3 _+ [5 h5 Y( t- B2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子(已洗連殼) 2隻、煙肉(切碎) 2片、牛油 15克、洋葱(切碎) 3湯匙、麪粉 10克、菠菜 20克、忌廉 70克、芝士粉/鹽各少許( i8 T/ {4 @5 v8 A* M

% r7 o' B9 W* Z) g  aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z$ r( X/ H5 p8 }公仔箱論壇做法 " F) D- M4 X3 k* g2 B( f
1.菠菜放入滾水中燙至軟身,取出,放入冰水過冷河。擠乾水,切碎備用。* q$ `+ O! z, a! R$ @
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2.鑊中加牛油,以中火爆香洋葱、煙肉碎、菠菜,加鹽調味。收細火,加忌廉後,分次加入麪粉,直至炒成稠身餡料,放凉備用。
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- k& x/ k' I1 W( L9 C$ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.帶子加少許鹽調味,把炒好的餡料釀入帶子殼中。
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4.將帶子放在已鋪好錫紙的焗盤上,撒少許芝士粉,放入預熱至 200℃焗爐中,焗 10分鐘即成。
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除了帶子,亦可用貴妃蚌來代替,焗的方法和時間跟帶子一樣。tvb now,tvbnow,bttvb$ P# |! e9 |: J5 x: J( _3 u1 K
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