[西式食譜] 魷魚釀墨汁飯

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材料 www3.tvboxnow.com' \% l% _4 b8 J+ v& q+ @
魷魚（筒鬚分開） 2隻、意大利米 160克、牛油 50克、白酒 1湯匙、洋葱碎 40克、芝士粉 30克、蘑菇（切粒） 3粒、水 400毫升、鹽/油各少許、墨魚汁 10克、忌廉 100克tvb now,tvbnow,bttvb5 T7 E, o2 W( `  c  T- d4 i, n/ f. q' m
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做法
4 ]  m0 E# h' [" k8 y3 |6 x2 S  e公仔箱論壇1.魷魚鬚切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb' J( I- i8 \4 V

! L: t, l3 C/ a. P  x+ ]: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加牛油，以中細火炒香洋葱，加入意大利米、 300毫升水、白酒、魷魚粒、墨汁、鹽、芝士粉、忌廉和蘑菇，其間要不時攪拌，待稍乾便加入剩餘的水、鹽，煮約 15至 20分鐘至飯七成熟。
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& q. H: Z0 ~  ?- P  J$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魷魚筒反起，把煮好的意大利飯釀入魷魚筒中，用牙籤封口。
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4.魷魚筒放上焗盤，淋少許油，再把焗盤放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘，切開上碟。
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貼士
& l; p; l! z( K' s+ j/ n" [www3.tvboxnow.com魷魚要反起釀入墨汁飯，可以避免魷筒外層沾上墨汁弄污。4 R3 D3 V& {9 A1 I! ^& T* ~' J