材料
" U5 n( S% z7 G6 \% Wtvb now,tvbnow,bttvb龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 E1 |: [) s8 `% e
公仔箱論壇+ h4 w3 F; v- z3 C1 a, H1 H
青醬材料
; O6 B4 L* I3 G' rtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許公仔箱論壇) [* Y1 x5 p Q8 A3 w+ C5 z. V0 x
+ g8 d2 ~1 j) L9 j公仔箱論壇
& j4 C6 G* `# ^* i8 e8 X做法tvb now,tvbnow,bttvb& B9 U$ w! O G
1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。tvb now,tvbnow,bttvb$ K0 F/ K5 B* L! Y; L
0 i) B+ D$ h7 B O1 L
2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L* E: k9 T9 @$ r
4 S. g& d/ @/ f7 U
3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。5 r4 C5 N0 {5 w' ]
% z6 Y7 L; }! @4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。6 @' A! a9 O' A. A
tvb now,tvbnow,bttvb2 z# m X( E( P& s# R
5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。
4 h/ x. g) o6 {8 atvb now,tvbnow,bttvb
9 m, e5 v. {1 b" {2 Ywww3.tvboxnow.com8 h! I6 C) @0 Z6 J, z2 M% C
貼士! d" y5 H! k' I |+ ^
若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
| 
發表於 2011-6-13 10:40 PM
| 