材料+ T! J2 h. D: G9 j+ p. h3 N& A
龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許
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2 R' C5 r5 x0 l% Q/ P公仔箱論壇青醬材料
, d# q$ O( X( T9 P( {1 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k& g' d7 T2 [' R$ f9 O
1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。
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2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M' H! m7 M6 a' t
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3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' w6 t1 \5 D2 R# W
( y! x: @' s$ G. v- \) L4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。www3.tvboxnow.com( H% |/ @1 v& c8 b) B0 F. B' [8 L
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5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。
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貼士
0 M( ^% b" J# a. X& O' h" U4 _若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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