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[中式食譜] 上海菜飯煲

【材 料】
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白米  155公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W# y. m) X* X7 D5 N% k1 s- Y

' p$ o3 q" }4 }6 @7 W8 x金華火腿  50公克
& u3 a/ b7 U6 K/ d! S0 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K3 s  ~0 g6 R5 v# @6 G! D' \
青江菜  1株
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7 o$ W) J* q$ Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w0 @5 x/ `( ^% Y5 c, C3 Z# e! Y* e

7 y6 h/ f: C- F水  240公克www3.tvboxnow.com3 V1 |1 T0 v3 V+ _# ~. a  b1 d

/ j0 m) l) j" ^2 x2 ?7 Pwww3.tvboxnow.com鹽  1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, \  I9 h0 D9 a2 G5 [3 I" S
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糖  1/4小匙
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. h. P8 N  c7 y  Y1 x* Y" P公仔箱論壇胡椒粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb3 M7 J, F+ Z) G* D& g+ M1 N, E9 h  G' m

6 J9 \) K; q. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油  1小匙公仔箱論壇9 u- Q0 f6 [: T$ V7 m- a0 y
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 |% _6 ~' k/ f% @% B9 g1 w
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。 www3.tvboxnow.com+ [% H+ z( w6 h
2.青江菜洗淨,切成1公分小段。
( e- Q3 @( D: G  V) a- a6 [www3.tvboxnow.com3.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾,放入砂鍋中加入水。 www3.tvboxnow.com- d3 I9 G. c2 D; F& b; V2 a0 U
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。
$ v  U+ F2 U5 k3 _1 p! c5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開,續以大火煮至邊緣冒出小水泡時,加入水以外的調味料。
( W: }3 M" T9 t+ V% o+ U7 A# B4 X6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中,並稍微攪拌。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d$ x9 U# ]' g: b# x
7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 3 ]7 j3 `" h& C. B8 Q8 c+ \
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘,熄火後燜焗15分鐘即可。
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