【材 料】
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白米 155公克
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金華火腿 50公克
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青江菜 1株
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B+ v/ N; P" w' j) g
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水 240公克
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胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g: `9 x2 F3 L. W
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【做 法】 * o2 K4 k, A4 R6 f" A2 a, z: q
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。
3 j& x% K) V, }3 N* C5 u2.青江菜洗淨，切成1公分小段。 公仔箱論壇, Y0 }$ e- t% i2 v% H" J
3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。 3 Z6 ~5 @8 i* R W: F: o
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。 www3.tvboxnow.com1 m1 L' z% s) v
5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。
4 b3 @. V! s0 Z+ G" i6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。 ! f( w5 j; Q/ l. i1 g
7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。
] M0 e; L5 E' l$ ?7 ewww3.tvboxnow.com8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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