【材 料】
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% Q* S3 q+ ^7 b2 E& b白米 155公克tvb now,tvbnow,bttvb2 M7 T @, @1 {5 I1 ?( p
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金華火腿 50公克tvb now,tvbnow,bttvb: v1 A* q4 G% P- N& ?" V
( C* V( O- K; o* W* Y, T s公仔箱論壇青江菜 1株
( S0 |3 p8 a% x0 a5 bwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \8 J; J2 a& ]
【調味料】
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水 240公克
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5 Z: B( d: M0 O. G0 X7 g( C) ]4 A3 v! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% Z( Q' Y: H x4 M8 P2 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e* q" B' G) h
糖 1/4小匙www3.tvboxnow.com( R7 b6 _5 t% Z
' S) f7 P1 p' k4 h0 K胡椒粉 少許8 g4 \& V5 w0 L% ^# D& d
h+ I# g: T9 e! _tvb now,tvbnow,bttvb油 1小匙
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4 [7 P, y$ _2 W( i; m1 l* t- x【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 C' F, i/ e/ A( C2 K) `: a* ?3 P
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。 ; Q% F7 d$ I1 ]! f6 E( o% r& ]1 R
2.青江菜洗淨，切成1公分小段。 公仔箱論壇$ N; m- z) ^; r& H3 L. T
3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。
: N- `) W7 L: X: d9 ^5 E4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。 www3.tvboxnow.com$ x1 M. @3 Q/ l& z
5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。 9 l \* `3 L) v5 J' y
6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。
0 L% l& j- F. b+ Q \tvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 / Y0 }+ s, g: P" e) W( p% @
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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