臘味蘿蔔糕 % l( i8 \3 c* a( J# {- O4 H
材料 :
# K: a& T6 P; g3 c& a @蘿蔔三斤公仔箱論壇- k+ Q$ q7 z- o4 P
粘米粉一斤
; i. X. J8 k5 W2 c臘腸三條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s( [1 n( \3 b- O/ q
臘肉半條3 e, Y) S5 s& b; e
蝦米少許
, P3 E- l! o1 w/ ?0 D" K冬菇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E2 H+ T0 [8 X% e& n9 ^
蔥粒少許
+ l: ] J7 A5 f5 Z3 b9 |做法：www3.tvboxnow.com: A; j( {$ j3 y$ w) [
1. 浸蝦米冬菇；
( H8 j, G, p$ L, |* X& N! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；公仔箱論壇% D3 m& Z* U5 I
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；公仔箱論壇( D' ~; N" x4 H: s
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
3 C0 z* m2 Q. y; l0 |/ O1 a% Hwww3.tvboxnow.com5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
, G8 `( t1 {+ F8 m1 g$ |. `& U公仔箱論壇6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
! n% A3 j8 a! t6 R6 A& U F. [# f公仔箱論壇7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；公仔箱論壇$ E: R% @& E: W9 l! Z7 N
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
9 T# S6 K9 X O7 ?6 `tvb now,tvbnow,bttvb9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
) a0 {) F1 H* o& f" [$ J公仔箱論壇# O2 X& |! k% P6 }
[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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