臘味蘿蔔糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p0 N+ B: a. a" q, J7 g i
材料 :7 n1 L1 _7 K3 k, h6 P
蘿蔔三斤2 I' e# l+ G- b
粘米粉一斤tvb now,tvbnow,bttvb; w/ U @( {" l. _3 Y/ F5 o$ m
臘腸三條www3.tvboxnow.com$ X2 J. s4 T2 v7 e+ _
臘肉半條% X8 R9 f) i- f) e; Q3 P2 W
蝦米少許
- ?4 N9 T2 i2 [- Q2 etvb now,tvbnow,bttvb冬菇少許9 B6 J5 D. k. @! y7 P' c" B
蔥粒少許 . F7 h1 ?/ k" k3 p
做法：
" X9 g0 l. z+ y* G9 r/ r- C1. 浸蝦米冬菇；
1 f. K! I$ v! ~/ C2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
& ~9 u4 R3 j5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；公仔箱論壇* O2 Q3 f% p! D8 d/ a
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；公仔箱論壇& Z. c% J! P0 v
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；www3.tvboxnow.com5 h, `, N; ~& O
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
_& H$ ^ d8 P( I5 H' @tvb now,tvbnow,bttvb7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
; j' w8 O. F; U' h' K" P0 u' N& y5 L公仔箱論壇8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；tvb now,tvbnow,bttvb$ y+ l+ @) R4 I: @8 s6 ^
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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7 R, e. x8 I) lwww3.tvboxnow.com[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
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