臘味蘿蔔糕
) ^8 K& J( W# ^ b材料 :
+ }8 X8 F$ ?/ y1 V% e蘿蔔三斤公仔箱論壇% W/ f( i7 w; p, [: S, H; u2 _& J4 I
粘米粉一斤
" V5 ]8 J- X8 S' B0 A, `tvb now,tvbnow,bttvb臘腸三條
- T L0 k n3 _' p$ _0 t公仔箱論壇臘肉半條
- \5 \8 N9 l, T6 q8 I4 U9 a0 C. u公仔箱論壇蝦米少許
& ~ O0 ~! E3 k8 z3 `5 x冬菇少許
1 b. n) m/ k v K, ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥粒少許 tvb now,tvbnow,bttvb, H$ M- Z4 J0 s* R- z# `
做法：tvb now,tvbnow,bttvb( ~1 i4 I( T9 z3 V
1. 浸蝦米冬菇；www3.tvboxnow.com% j1 u! |3 m; Q0 o
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
( g" X% t `' t4 Z- t公仔箱論壇3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；公仔箱論壇( q: m) p. G* p( d: b
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {. K8 w4 B9 i/ R0 T0 H
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
1 z) v9 ~7 F. H6 ?8 c' m$ T5 W8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
, H, p" ]! L5 q) g: J- D7 B7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q: H% d7 P+ u+ s1 T k# R
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
5 T: P0 D! V3 y3 H9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb- V, y. e: B: t& B1 s
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[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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