臘味蘿蔔糕
8 N' g! e2 G5 B( a4 Awww3.tvboxnow.com材料 :
* u4 o9 S- b) e$ Dwww3.tvboxnow.com蘿蔔三斤; v) x/ ~ f' e! U* f- T T
粘米粉一斤tvb now,tvbnow,bttvb: [8 C2 w2 J" J2 g
臘腸三條公仔箱論壇& E4 {: I! f2 F; E: H2 |# k
臘肉半條tvb now,tvbnow,bttvb5 r% x. R( ~9 T7 @: {; m
蝦米少許www3.tvboxnow.com, K6 \% I. n) n. o
冬菇少許
( E" c' V9 B7 i; N# l公仔箱論壇蔥粒少許 公仔箱論壇$ t; J/ C* b4 Y# R& i+ ^; J
做法：
, b( [& O0 Z5 G! x5 ~0 K* ?www3.tvboxnow.com1. 浸蝦米冬菇；公仔箱論壇* q! [ }* V6 x
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
) e# `( Q, o F! D0 A# J+ E3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O2 z, G0 n z0 a c
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；& q. a8 \+ a8 f4 S1 ]* [
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
3 v2 I7 i5 P+ Q$ a4 G6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；6 ^# }2 F J3 O+ g9 ^
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
3 T2 P# Y7 B6 O7 n. n R1 v8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
3 d6 _' d' I9 f/ ^公仔箱論壇9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。www3.tvboxnow.com1 }9 a' i6 j4 u" v0 ]
( t4 V, M: l6 k* ?$ y$ X( jwww3.tvboxnow.com[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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