[西式食譜] 肉 骨 茶

marcus0828

肉 骨 茶公仔箱論壇" n) g8 J4 }. G& h/ _& [% ]
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$ {% A6 y  o2 n【材料】：  
/ k! R3 H2 ]6 Q" z" U7 ~tvb now,tvbnow,bttvb肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許
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【作法】：  0 s' I# {9 Q4 ?' u# F* _, H
1. 先 將 排 骨 洗 淨 ， 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 ， 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。
' H5 U* k; X4 M  i2. 所 有 藥 材 略 沖 水 ， 放 鍋 內 煲 1 小 時 。
: T) ]/ v6 l7 d# i9 p# t公仔箱論壇3. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。6 P) T/ k( g) K, N
3 l6 P6 O5 r5 L# H
【其他】：  
& s6 S0 _. H; [, n( ~1 E% Z/ g煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 ， 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。

rose08

thanks

adee

最緊要果樣食材無落 。。。。。個湯飲落去應該爭少少
$ ~7 w0 {* A; ]2 R& y& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s8 d( u7 f0 w2 E$ Q
[ 本帖最後由 adee 於 2007-9-10 09:05 AM 編輯 ]

金谷秀夫

好有興趣試試。謝謝:014:

jonh

thanks

carmen_girl

以前成日听到肉骨茶呢个名,但系都唔知係乜黎.希望有机会可以试下.thank you

kent8118

Thanks For Sharing!!!

wlt1110

nice 肉骨茶..
1 z8 S" L0 T5 @2 ^5 bwww3.tvboxnow.comi like it very much especially pork...!!
( K4 S; B4 L# q" p5 X0 u9 D1 Z' l公仔箱論壇thx

jawjaw

Now I knowhow this make 肉骨茶. I will try :014: