[中式食譜] 三色地瓜圓

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材料公仔箱論壇: D; p5 W8 T2 j& `2 n; V, b$ U- S
紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量1 V+ o# Z; F: _5 \" ^
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地瓜圓皮料
, }6 j6 {+ [) D公仔箱論壇三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G& t' z  ^/ a) U1 `, r6 G
1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。
3 a4 _; W" m( p) r5 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d/ N! h2 M+ p
2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。
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3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。
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, J: `4 i" a6 m) g$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% u& @/ O; n* _
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6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。www3.tvboxnow.com$ u0 F: E, w2 f

9 L; r/ p3 y" U! ]4 I  p0 L2 }tvb now,tvbnow,bttvb7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。
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貼士
! a4 w" y- Y) ~" o% b0 s9 t# C/ Ptvb now,tvbnow,bttvb將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。
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