材料
@, [; y: S+ J+ H& U7 V9 S" S4 K紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量
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~) C( a5 t- o+ w& U, {/ Twww3.tvboxnow.com地瓜圓皮料
) y& m7 d, o0 W6 \$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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3 x( v2 g3 r9 b6 o做法
3 U# @- H( T6 k1 ]公仔箱論壇1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。tvb now,tvbnow,bttvb; |+ ~& r6 |4 }& m7 O4 ^
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2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。tvb now,tvbnow,bttvb' b. l( ?, E% A8 a
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3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。, S# }5 L! b2 B' Q! c& h' g8 U; j
$ |2 b3 d5 z2 G" a) K公仔箱論壇4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。0 o: D3 D' N5 r0 A1 A* P
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。9 z) v& A9 J2 ^* ~4 h( b. X3 W
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6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb! c, _; j8 h& X: B' S( d1 Q
7 y: ~7 ~2 m0 l1 N, Q4 Z9 m: b8 L; p: {7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `6 Z0 h; O" f. ~+ `+ {
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貼士
i# X$ i1 b* d6 ] m1 b hwww3.tvboxnow.com將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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