材料www3.tvboxnow.com6 Y- o( N- \) \* {+ u
紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量
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0 _4 v* n. V5 a3 ?& x地瓜圓皮料
: p" D% y. {! X& z9 b; g# qwww3.tvboxnow.com三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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$ P; q( K4 N0 n4 e; cwww3.tvboxnow.com做法
9 \) W- F3 v& ` Mtvb now,tvbnow,bttvb1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。
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" \% S# G7 u3 j$ y0 w; O7 L公仔箱論壇2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。, W8 M4 |, i" r6 E9 z" N
' K3 H! v2 E' q% O( O' p0 htvb now,tvbnow,bttvb3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。
$ A/ c* ]4 p5 Q; l+ c9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e# I& P( f; d, \4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 S' c& G- H7 q! Q
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6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。www3.tvboxnow.com3 ~( _! U/ L3 I% Z3 S$ ?
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7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。
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貼士
6 T6 [4 p$ u) [" N: z2 q) P2 d3 v將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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