材料
" j, s7 ^3 |' j, E5 h" K番薯（蒸熟） 200克、糯米粉 120克、糖 3湯匙、水 6湯匙、白芝麻適量www3.tvboxnow.com& S4 O/ _% D; }% V
' ^4 }) x( h3 |2 H9 |5 E公仔箱論壇餡料
* G, A5 L0 Z' S0 v4 A8 l公仔箱論壇紅豆茸 200克、番薯（蒸熟切短條） 50克
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做法
# V1 }/ o( q" |1.番薯趁熱去皮，加糖壓成茸，加入糯米粉、水，用手搓勻成長條形麪糰，切成 16份。tvb now,tvbnow,bttvb! i/ _7 i! H V& i/ P- U
/ h' i& @. o5 }1 ~* T* I2.將麪糰搓圓再按扁，包入紅豆茸、番薯搓成圓形，在表面沾上少許水，滾上白芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb2 R) K# V& }! o$ k" D
# ~) ?0 Q- o0 l0 D3 H3.開中火燒熱油至 160℃，放入番薯棗炸至金黃色，再轉大火炸 10秒，瀝油盛起即可。
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# P6 L1 [; j; d8 t- C8 Q' J公仔箱論壇貼士
w3 t0 E$ o3 k9 ?公仔箱論壇番薯要揀整齊圓身的，如果發了芽就不要買。
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發表於 2011-6-10 06:22 AM
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