材料公仔箱論壇/ H* }2 S9 j4 k* s1 K- `. l
番薯 2個、煙肉 2片、巴馬臣芝士適量、生油 2湯匙、洋葱（切粒）半個、番茄（切粒）/蘑菇（切粒）各 40克、翠玉瓜（切粒）/青燈籠椒（切粒）/紅燈籠椒（切粒）/黃燈籠椒（切粒）各 20克
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調味料www3.tvboxnow.com! X# d" a! B( v& p
鹽/糖/胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 a$ e2 r* m& ^4 s# d7 T
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3 t5 I9 O" Q' c6 z6 f7 I& `www3.tvboxnow.com做法 www3.tvboxnow.com9 u5 h& b( T2 K
1.番薯掃上生油，用錫紙包起，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 50分鐘，取出後插入牙籤，不沾牙籤即可。公仔箱論壇7 G: D0 k) H: c4 V
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2.番薯攤凉後切半，小心挖出番薯肉，番薯皮留用。
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q' u5 ?, Y9 j6 @3.開中火燒熱鑊落油，煎熟煙肉，盛起切粒，備用。
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1 ]9 v; C/ [4 M$ v( Q5 ^公仔箱論壇4.番薯肉加入煙肉、番茄、青椒、紅椒、黃椒、翠玉瓜、洋葱、蘑菇、芝士拌勻，加糖、鹽、胡椒碎拌勻成餡料。www3.tvboxnow.com8 ?' D3 b; b1 C0 k- s7 ?4 r1 M
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5.將餡料舀入番薯皮中，灑上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 20分鐘即可。. s. Q" ]/ I& k2 A- q4 g
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發表於 2011-6-10 06:23 AM
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