材料公仔箱論壇! x+ E" r/ P) R0 z0 o% ~
番薯 2個、煙肉 2片、巴馬臣芝士適量、生油 2湯匙、洋葱（切粒）半個、番茄（切粒）/蘑菇（切粒）各 40克、翠玉瓜（切粒）/青燈籠椒（切粒）/紅燈籠椒（切粒）/黃燈籠椒（切粒）各 20克www3.tvboxnow.com& w8 V. h/ C6 f7 @9 y& @- D: z
/ P% |9 u* `& l$ L% g& q! G {調味料
* X5 g6 l1 A8 ~www3.tvboxnow.com鹽/糖/胡椒碎各少許. c1 q+ Q" Y" c; S2 n
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做法 % ?" N4 Y3 W& [# M
1.番薯掃上生油，用錫紙包起，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 50分鐘，取出後插入牙籤，不沾牙籤即可。公仔箱論壇9 ]6 ~4 c# T: x( K9 n
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2.番薯攤凉後切半，小心挖出番薯肉，番薯皮留用。3 t2 n, p1 [/ \
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3.開中火燒熱鑊落油，煎熟煙肉，盛起切粒，備用。
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4.番薯肉加入煙肉、番茄、青椒、紅椒、黃椒、翠玉瓜、洋葱、蘑菇、芝士拌勻，加糖、鹽、胡椒碎拌勻成餡料。/ ?7 l3 K. H. Z j d6 s
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5.將餡料舀入番薯皮中，灑上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 20分鐘即可。
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發表於 2011-6-10 06:23 AM
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