[中式食譜] 番薯鬆餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E# \  U" {, I5 @  o5 w' T! I
番薯（蒸熟切粒） 140克、麪粉 3杯、糖 1杯、泡打粉 4茶匙、肉桂粉半茶匙、生油 100毫升、蛋（拂勻） 190克、牛奶 300毫升、糖漿 1湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、紅豆（煮熟） 6湯匙、糖粉適量
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& f( [- @. i; `" u% x/ u做法
; |* c7 f9 O' S0 u7 t9 H6 M" K公仔箱論壇1.蛋、生油、牛奶、糖漿、呍呢拿香油拌成蛋糊。公仔箱論壇5 d$ }. Z- j, w! f% i1 |3 @

/ t  A8 Y2 t  Y/ f3 W2.麪粉、泡打粉、糖、肉桂粉過篩混合，逐少加入蛋糊拌成麪糊。
5 H0 _& K3 W8 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q" X1 V# a$ ]6 L
3.舀適量麪糊、紅豆及番薯，至鬆餅模 1/3位置，重複兩次至填滿餅模。將餅模甩一甩，迫走空氣。( k% [5 M0 u+ }0 X, }
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4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘。攤凉後脫模，灑糖粉即可。