金菇牛肉餃, 當年山林道鳳城食嘅, 係乾葱牛肉餃. 開心^^3 |1 Y$ O/ d) x8 _* G0 ^
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個餡同山竹牛肉相同, 皮係魚翅餃嘅皮, 炸左, 跟手用蠔油鮮竹卷嘅方法會佢. 當年嘅乾葱係炸後包埋入餃內, 今日換上金菇.
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: ~1 P! b7 _* F我都係喜歡乾葱, 但有得食已覺得好好運 
8 X# R* [8 ^! ~公仔箱論壇而呢隻餃嘅精萃, 等我話你知啦, 就係個炸脆左嘅魚翅餃皮嘅邊, 會返蠔皇汁後烟韌得嚟又香口, 幫個牛肉餡加唔少分架,
, m2 s' H) Y7 L# P8 {# w8 p如果餡內有炸乾葱, 就有兩重嘅烟韌, 兩重嘅香口, 十分之正 tvb now,tvbnow,bttvb+ p( D# g) [6 h5 i- l; X& _
' I( ~) {9 Z: c3 N& M1 P同場加映, 大粒足料餡料正宗嘅筍尖蝦餃, 比較吓隻杯就知幾大粒3 j2 Q% o" e) T, a) W2 D1 x) E
0 l! R5 n- a' p9 ]+ J' d# D! U休閒時段只係 $16.4, 抵吖 ^^
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發表於 2011-6-10 09:50 AM
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