沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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# [5 y l) W+ I8 ~www3.tvboxnow.com即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
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: Y; K5 k# {- a, u6 U, l3 S" \而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。. b4 h5 j2 I) e7 j' [' K
' A2 v0 P$ s% M: k" H7 J! I除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
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9 g. U7 v7 C6 t- J/ Q以後又多一個吃意菜的選擇。
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0 a: ? S' K, N. r海鮮薄餅 $108/個（8吋）
* L/ V* c ?' twww3.tvboxnow.com只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
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Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58公仔箱論壇* P. V, M' n. f- ~* Z" [
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。tvb now,tvbnow,bttvb* {8 {# `. L8 V! B/ V( _
7 y W6 G+ c3 a% K; L# i( i- h大蝦番茄汁扁意粉 $148
0 u" z, k9 Z; W* ~9 W/ ?; n8 I大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。- i, H; v- W/ }2 l7 k7 A
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意式風味冷盤$98www3.tvboxnow.com2 C: c. `3 X% B B0 h0 y- e
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。
8 ]+ x, y5 f9 c! K5 Z( b3 J1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u% e1 \. J) s% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
. s% J# Z, L$ G+ I \用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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