材料 www3.tvboxnow.com$ ^7 _/ ]3 u1 ]# {
麪粉 210克、糖 116克、發粉 3/4茶匙、淡忌廉 70毫升、雞蛋 3隻、無鹽牛油（已溶） 105毫升、糖膏 150克牛油糖漿：無鹽牛油（放軟） 220克、糖霜 180克、牛奶 2湯匙、食物色素（粉紅、啡、藍）各少許# K7 F( K! z, u8 q, }; H, s7 l7 ]
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做法
: F; K$ L3 o1 o: `' m% F; J2 [1.將麪粉、糖、發粉一同過篩，加入淡忌廉，逐一下蛋以低速打勻成麪漿。7 F. W0 K, i2 [9 q+ Z$ a$ Q2 c' y
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2.在長形蛋糕盤塗上溶牛油，鋪上牛油紙，再掃上已溶牛油，倒入麪漿掃平。
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& w2 u2 l9 p# y$ J' ?/ z* A) P公仔箱論壇3.放入預熱至 180℃焗爐，焗大約 50-60分鐘，取出待凉，切平蛋糕面備用。
* r) v; R+ T) b L: h! U6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y4 O5 r* a% c0 f8 A
4.做牛油糖漿，將無鹽牛油、糖霜、牛奶打勻，開成兩份，分別加入粉紅及啡色食物色素拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q" ~9 L2 Z6 q' D. P; E
7 W( j& v$ _, ~2 W5 _# Y# K5.將 3/4份糖膏加入藍色食物色素搓至顏色均勻後，取適量碾平，切出領呔形狀，壓呔紋，唧上啡色糖漿。) N4 L; g, u& i, ]' F) u: W, O( G6 [
1 _# M. O" g& p8 R$ _www3.tvboxnow.com6.蛋糕塗上粉紅色糖漿，掃平，放上用餘下糖膏做的衫領，再放領呔，可隨意設計款式及唧上花紋，即成。
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想食得健康些，可改用相同份量橄欖油取代已溶無鹽牛油。tvb now,tvbnow,bttvb8 r5 [& R+ q; M4 [, @4 x3 D
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發表於 2011-6-13 06:15 AM
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