[甜品] 煲呔雪糕蛋糕

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材料www3.tvboxnow.com2 O# u  y8 }' [- z( s
牛油（室溫放軟）/麪粉各 80克、糖 120克、蛋 1隻、呍呢拿油 1茶匙、鹽半茶匙、谷古粉 22克、呍呢拿雪糕適量、已溶牛油少許
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2 T! h% R' x1 v( w  m8 G+ m5 h做法
8 D) v  }* b) p! J3 L公仔箱論壇1.碗內加入牛油、糖、蛋、呍呢拿油、鹽打勻，加入麪粉、谷古粉繼續打勻成麪糊。( }5 d# j% \  h
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2.長形焗盤塗上少許溶牛油，鋪上牛油紙，再塗上少許溶牛油，倒入麪糊，掃平。0 g, f, x' o1 S

; ?1 \& C3 q4 y2 a; @2 s/ ftvb now,tvbnow,bttvb3.將焗盤放入預熱至 175℃焗爐，焗 10-12分鐘，待凉後取出，將蛋糕橫切半。公仔箱論壇' o3 t# G. h0 e5 Q1 w/ Q

- T0 |: Z3 I# c; swww3.tvboxnow.com4.將呍呢拿雪糕塗在一邊蛋糕上，然後蓋上另一半蛋糕，包上保鮮紙，放入冰格雪 2小時。
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5.將蛋糕取出，一開二份，再切成煲呔形狀即成。7 h: @4 t+ a( w+ c3 k  W; x
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貼士
# p: y2 T6 a4 v% N如家中無焗爐，可用現成的雪藏蛋糕代替，效果差不多。