[甜品] 煲呔雪糕蛋糕

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材料# j5 `6 q! a. V
牛油（室溫放軟）/麪粉各 80克、糖 120克、蛋 1隻、呍呢拿油 1茶匙、鹽半茶匙、谷古粉 22克、呍呢拿雪糕適量、已溶牛油少許 3 h, x, ^1 s4 d. {9 C- Q: n1 e
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! o. N) L' Q* p, v做法
* W9 Z! J+ D. F5 b" c公仔箱論壇1.碗內加入牛油、糖、蛋、呍呢拿油、鹽打勻，加入麪粉、谷古粉繼續打勻成麪糊。公仔箱論壇4 f' W7 P/ S8 c$ K5 ^
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2.長形焗盤塗上少許溶牛油，鋪上牛油紙，再塗上少許溶牛油，倒入麪糊，掃平。' b* K8 z- G7 M" n* N2 _
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3.將焗盤放入預熱至 175℃焗爐，焗 10-12分鐘，待凉後取出，將蛋糕橫切半。
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4.將呍呢拿雪糕塗在一邊蛋糕上，然後蓋上另一半蛋糕，包上保鮮紙，放入冰格雪 2小時。0 r4 |  Z( p3 Y3 p, G

. J5 o8 b$ }& twww3.tvboxnow.com5.將蛋糕取出，一開二份，再切成煲呔形狀即成。
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% G" O' F  j& A2 D1 }公仔箱論壇如家中無焗爐，可用現成的雪藏蛋糕代替，效果差不多。