材料 tvb now,tvbnow,bttvb9 b" Q6 d, m- t4 B
蝦仁 450克、石頭魚肉（剁碎） 150克、薑米 20克、水 40毫升、墨魚汁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~: |: ?5 V7 Y) \
' r% N [2 J5 y調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 Y, H; u x: [+ d; p* E8 ~
鹽 8克、雞粉 12克、糖/生粉各 20克、豬油 38克、胡椒粉/麻油各少許蝦餃皮：生粉 23克、澄麪 600克、熱水 675毫升
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. K$ C6 X/ l7 R. f4 Q3 O: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法; x: A+ a7 ~# R: X w7 W6 G* w
1.蝦仁、石頭魚肉切粒，混合薑米、水，加入調味料拌勻成餡料，醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b2 u- M2 p* D
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2.蝦餃皮材料混合，用手搓成滑身糰狀，將小部份餃皮加入墨魚汁搓勻，放唧袋中。公仔箱論壇0 g" x# c$ T+ l* X4 u
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3.其餘蝦餃皮分成 32份，搓圓再壓成薄塊，包入餡料，揑緊開口位，再揑成石頭魚狀，唧上墨魚皮作魚眼睛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E4 ]8 c2 U7 F# w: b
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4.開大火煲滾水，放入石頭魚餃，隔水蒸 5分鐘即可。 www3.tvboxnow.com) n$ n4 m) u4 }: A
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發表於 2011-6-14 08:49 AM
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