[中式食譜] 鮑魚燒賣

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材料
. l3 i+ c* K# v, L9 ?- X2 P* r5 u, Z蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許
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調味料
4 c4 `2 C% \0 [; m1 l- f1 l, vtvb now,tvbnow,bttvb生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇6 T3 M' y+ w$ w2 E

, f' w+ F! s$ O) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T/ E" s( L5 y. o2 F& J0 u1 U; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) e0 L# S  e- Htvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。公仔箱論壇3 Z" r4 u1 }- E4 o% z6 m
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2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
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3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。
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+ y6 K, n- t) Z) D& C+ U. V# utvb now,tvbnow,bttvb4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 公仔箱論壇' b2 X  w( `% s, s* y0 r! }

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