材料
9 I, c: D: y' O$ b( o. o: q, u! m蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許
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調味料
d4 c4 [" G/ y4 L! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許- j4 j. F- I& J k4 `' g! o
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做法www3.tvboxnow.com) Y5 r' v& J- W- M d" v
1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。7 @2 c& k z- i
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2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
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3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u, I9 v# ? W+ r3 h/ w
7 k n0 z. d A5 {4 @) S Wtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 www3.tvboxnow.com- c* L. J* G" }" }0 B) o/ t
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發表於 2011-6-14 08:50 AM
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發表於 2011-6-16 07:40 PM
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