材料
# W# e1 I1 Q7 U' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許公仔箱論壇: Q' G# x% p3 N. i
7 b! p$ o+ g# [& y) H; Bwww3.tvboxnow.com調味料9 h8 d, q+ o Y5 j
生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。
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2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。. [9 a0 G0 @3 i ^- w
2 r8 G; r/ K* J+ u3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。公仔箱論壇 C I$ ^2 ^4 Y, i j! k! G3 p
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4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 0 t' [- e5 C3 n, Y& u# I
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發表於 2011-6-14 08:50 AM
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發表於 2011-6-16 07:40 PM
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