[中式食譜] 鮑魚燒賣

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材料
/ W& U4 a2 i4 n2 Wwww3.tvboxnow.com蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許公仔箱論壇2 h9 k% B& a  {' g

' U5 q! Z% f* M, v" }+ c公仔箱論壇調味料公仔箱論壇2 M8 b( @7 j: l+ U2 L+ T: F
生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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做法
' l3 y  ~4 M! {; P: r5 ^, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。: q2 u' q3 I1 L5 n
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2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。公仔箱論壇6 w1 u8 D( v3 Z& h5 t; _5 v
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3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。公仔箱論壇7 E1 R6 t( q* ?) r, Y. l
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4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。
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