材料
: {: ` P: N, m; \tvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉 1件、酸薑 80克、大紅長椒（切角） 2隻、菠蘿 2片、糖/紹興酒各 1茶匙、鹽半茶匙、蒜頭（切片） 1粒www3.tvboxnow.com% Q! t1 ?8 E- [, B; F* O
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o/ P$ c2 L+ c4 x+ ]) p
紹興酒/糖/生粉/麻油各 1茶匙、生抽 2茶匙、胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: j1 `. ~5 L3 c+ o5 w9 q6 Y
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做法
" j7 u1 n' t# x/ ?8 ]5 \5 p ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉切粗絲，加紹興酒、生抽、糖、生粉、胡椒粉和麻油拌勻略醃 10分鐘。菠蘿切段備用。
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+ j$ n( K+ v, X9 s: `! _www3.tvboxnow.com2.鑊中加油，以中火爆蒜片至出味後，取出蒜片，下雞肉絲，以大火炒至轉色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y4 p. R2 E' d
3 i* u1 k2 g4 \3 Gwww3.tvboxnow.com3.加入紹興酒、鹽、糖、紅椒、酸薑和菠蘿，炒勻即可上碟。
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貼士
" s! \# Q3 m9 H9 L公仔箱論壇加入酸薑炒勻後要快點上碟，否則會不香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L8 ]$ L H) C S3 h2 n V: p
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發表於 2011-6-15 06:26 AM
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