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雞髀肉 1件、酸薑 80克、大紅長椒（切角） 2隻、菠蘿 2片、糖/紹興酒各 1茶匙、鹽半茶匙、蒜頭（切片） 1粒www3.tvboxnow.com/ A, C, P- { T) b% z. f8 f! Y5 C/ H; r
N3 |) [7 u) E- r0 K0 K3 H醃料
9 f" P g6 c4 V1 q4 ewww3.tvboxnow.com紹興酒/糖/生粉/麻油各 1茶匙、生抽 2茶匙、胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 x* {+ @- ], O, G$ W& p
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1.雞髀肉切粗絲，加紹興酒、生抽、糖、生粉、胡椒粉和麻油拌勻略醃 10分鐘。菠蘿切段備用。
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+ `2 s' A5 j, H o- a+ z4 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加油，以中火爆蒜片至出味後，取出蒜片，下雞肉絲，以大火炒至轉色。www3.tvboxnow.com. h. Y7 T1 k' j { p0 Y! t9 i0 \
& Z B- N( T1 e8 [" U. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入紹興酒、鹽、糖、紅椒、酸薑和菠蘿，炒勻即可上碟。 公仔箱論壇8 S; f( ^" l; s1 |
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貼士
% u/ V3 Y) \6 p/ @$ ?www3.tvboxnow.com加入酸薑炒勻後要快點上碟，否則會不香脆。" a- A6 @, P7 X7 Q
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發表於 2011-6-15 06:26 AM
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