材料
: J# K, P3 l' r8 ^- c番茄/洋葱各 1個、西芹 1條、蒜頭 3粒、紅辣椒 3隻、粟米片 1包、有機迷迭香少許
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汁料
& [" _3 ^ @' ^ N6 H3 D7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1湯匙、紅酒醋 1 1/2湯匙、鹽/胡椒粉各半茶匙、有機迷迭香 1棵、紅椒粉 1/3茶匙3 [+ }7 Y. F, C$ ~4 g
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* ]$ ^$ Y/ v$ ~3 C C% h公仔箱論壇做法公仔箱論壇- W( b2 u0 D, l1 @" A& P
1.在番茄底部一個十字，放滾水中煮 50秒後盛起，放凍水中去皮，取出切件並去蒂、去籽。
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- L4 j9 E8 o' U- b6 |, l2.洋葱切半，再切塊；西芹切段，再切粒。; Y" b4 O5 b4 G/ m" N6 f
6 }! j' Y% V1 C& [3.將番茄、洋葱、西芹、蒜頭、迷迭香和紅辣椒放入攪拌器打爛成蔬菜汁。( g: |. s; C" _
. r' [# g# Y0 @0 ~/ v- w E7 htvb now,tvbnow,bttvb4.另備一碗，加入橄欖油、紅酒醋、鹽、胡椒粉、有機迷迭香和紅椒粉拌成酸辣醬汁。
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5.蔬菜汁及酸辣醬汁混合，用保鮮紙包好，放雪櫃雪一晚，取出上碟，伴粟米片一齊食即可。
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9 j3 _/ p% P6 J" k" [& J% N1 @3 a貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e# p; Z( u, _$ L9 [+ s
番茄放熱水後不要煮超過 1分鐘，否則會令味道流失。
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發表於 2011-6-15 06:27 AM
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