材料www3.tvboxnow.com2 H) {1 a7 C- o' H5 ~" e8 L
尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒
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調味料 y9 D9 E r: Y* P: m. l/ C4 v
海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 g# H4 C8 K2 a- X7 N
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4 R5 J4 J1 ], g3 ]' ]公仔箱論壇做法
4 I3 M# @4 c/ a! M" r2 P公仔箱論壇1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。
) N" U8 P% n8 \, J: j" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 v2 g* Z' B/ C' B- I# I2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
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5 f& D# ?% I3 H' T8 }3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。
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4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。
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$ n( @8 d/ B" j! Z& g0 k貼士
6 R3 e8 [5 O0 H. k3 W沿格紋的關節位下刀，才易切開。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z, E0 L& u1 s5 { q$ q
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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