材料tvb now,tvbnow,bttvb& d5 |2 K4 e' r
尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒& C$ k8 x" I3 L4 g; H
% [7 ~ s+ A' Y- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
( i( K. t/ w! ftvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙www3.tvboxnow.com! u% z# S: w' g2 V
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5 u! O/ e+ i3 C2 Q4 F1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法* M% ?4 n% I6 h" o; G& U6 Y! U
1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。! x' E% _+ X: V
9 L. L/ d8 K9 L! r! C) y2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
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3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。公仔箱論壇 M3 @+ c- E$ b! Y% q
5 \* m5 D5 x/ \tvb now,tvbnow,bttvb4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。
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沿格紋的關節位下刀，才易切開。
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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