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尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒
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調味料
' L; b* N" u0 w: ewww3.tvboxnow.com海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙www3.tvboxnow.com/ Y/ B; g8 U! y9 [4 l0 ?2 R, n
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做法
8 L' V4 C \, I+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。
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1 k- ^" h3 ?# d' s* t" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
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/ H- i, L. F2 E8 A; v! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。
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1 n6 i- E% c" C/ b& C* [! H% [4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。: }& O. c2 Y: V* o" r" ^9 x
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沿格紋的關節位下刀，才易切開。
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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